Рисові висівки. властивості і користь рисових висівок

Рисові висівки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Рисові висівки (середня ціна за 1 кг.)?

У наш час багато стали дотримуватися системи здорового і збалансованого харчування, яка включає в себе нові раніше зовсім що не користувалися попитом продукти, до яких відносяться висівки. За своєю суттю висівки - це відходи виробництва або, так зване, вторсировина, яке отримують в процесі переробки зерен злакових культур. Залежно від початкового сировини висівки підрозділяються на кілька видів, які відрізняються своїм зовнішнім виглядом, корисними та поживними властивостями.

В даний час у продажу можна зустріти такі основні види висівок: пшеничні, житні, вівсяні, ячмінні та рисові висівки. Варто відзначити, що багато видів висівок використовують не тільки як продукт харчування, а й корм для домашніх тварин. Примітно те, що з усіх видів висівок рисові не користуються великою популярністю серед вітчизняних споживачів.

Пов'язано це напевно з необізнаністю покупців про унікальні корисних і поживних властивостях рисових висівок. Зовсім інше положення склалося в країнах Азії, де рис споконвіку вважався головним продуктом харчування. Нерідко знавці азіатської кулінарної традиції називають рис "азіатським" хлібом. Тому не дивно, що жителі країн Азії знають і активно використовують користь рисових висівок собі на благо.

Користь рисових висівок

Рисові висівки - це фрагменти оболонок рисових зерен, які виділяються яскраво вираженим ароматом. Нерідко у складі рисових висівок попадається не тільки оболонка, а й частини зерен, а також околоплодник рослини. Властивості рисових висівок схожі з іншими видами продукту. Користь рисових висівок криється в складі продукту, який збагачений значною кількістю корисних сполук. Наприклад, хімічний склад рисових висівок містить вітаміни групи В, Е, К, а також РР.

Крім того, рисові висівки збагачені залізом, натрієм, селеном, цинком, магнієм, холін та іншими важливими для життя людини речовинами. Примітно те, що в складі рисових висівок переважають вуглеводи, які насичують організм енергією, яка необхідна для нормальної життєдіяльності людини.

Регулярне вживання в їжу рисових висівок допомагає очищати людський організм від шкідливих сполук, які проникають з навколишнього середовища, а також виникають в процесі життєдіяльності. Медики і дієтологи рекомендують регулярно вживати в їжу рисові та інші види висівок всім без винятку.

Особливу користь рисові висівки принесуть людям, які страждають різними видами захворювань шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, а також печінки і нирок. Також рисові висівки допомагають у профілактиці та лікуванні атеросклерозу, діабету і алергії. Особливе місце рисові висівки займають в лікувальній дієті, продукт допомагає підтримати організм і насить його важливими біологічно активними сполуками, а також вітамінами.

Харчова цінність