Сушені кільця кальмарів

Сушені кільця кальмарів: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сушені кільця кальмарів (середня ціна за 1 упак.)?

Багатьом жителям наших широт подобається ніжний смак і аромат м'яса кальмара. Можна сказати, що кальмар відноситься до найпоширеніших і широко вживаним в пишу молюскам, в тому числі і на території Російської Федерації. У біології під кальмари увазі цілий загін головоногих молюсків, багато видів яких протягом тисячоліть люди використовують для приготування різних кулінарних виробів.

В даний час найчастіше в їжу використовують м'ясо Звичайного кальмара або Loligo vulgaris. Це вид кальмарів відрізняється від інших представників класу більш мініатюрними розмірами. В середньому довжина тіла звичайного кальмара досягає 20 см, максимально зафіксований вага даного виду становив 1,5 кг. Звичайний кальмар має характерну будову для даного виду головоногих молюсків.

Тіло звичайного кальмара має так зване торпедовидное будову. Крім того, кальмар відрізняється наявністю щупальце, яка служить як оборонним органом, так і допомагає молюскові добувати їжу. Кальмар звичайний мешкає в північній частині Атлантичного океану, а крім того в Адріатичному та Середземному морях.

М'ясо кальмара вважається відмінною рисою середземноморської кулінарної традиції. М'ясо кальмара відварюють, а також обсмажують, використовують як самостійне основне блюдо, а також як закуску. Нерідко м'ясо кальмарів входить до складу салатів, а також супів з морепродуктів. М'ясо кальмарів відрізняється не тільки своїм чудовим смаком, але і вітамінно-мінеральним складом, який містить просто рекордну кількість білка природного походження.

Як і всі морепродукти м'ясо кальмарів відноситься до низькокалорійний продуктам харчування, які прекрасно насичує і швидко засвоюються людським організмом. Останнім часом особливою популярністю у вітчизняних споживачів користуються сушені кільця кальмарів. Завдяки своїм відмітним характеристикам сушені кільця кальмарів відносяться до так званих снеки з риби і морепродуктів.

У свою чергу під снеки розуміють повністю готові до вживання продукти харчування, які здатні швидко утамувати відчуття голоду. Сушені кільця кальмарів виготовляють з тушок як звичайного, так і тихоокеанського видів кальмарів. Варто відзначити, що для додання поліпшених смакових характеристик сушені кільця кальмарів часто підкопчують.

Копчені кільця кальмарів часто використовують як самостійну пивну закуску. Крім того копчені кільця кальмарів використовують у процесі приготування салатів, закусок і перших страв. Сушені кільця кальмарів можна придбати в багатьох вітчизняних продовольчих магазинах. У країнах Середземномор'я кальмар коптять і сушать в домашніх умовах.