Варення з соснових шишок. властивості і користь варення із соснових шишок

Варення з соснових шишок: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Варення з соснових шишок (середня ціна за 1 кг.)?

У нашій країні одним з найпоширеніших дерев є сосна. Вона хороша не тільки тим, що очищає повітря (особливо це корисно для людей з проблемами дихальних шляхів). Справа в тому, що хвоя, смола (живиця) і бруньки сосни активно використовуються в медицині, а зелені соснові шишки навіть служать вихідною сировиною для приготування незвичайно корисного варення.

Однак, для того щоб приготоване варення із соснових шишок вийшло не тільки смачним, але реально корисним, потрібно пам'ятати всього кілька секретів правильного збору. Так, наприклад, для приготування варення не підходять одерев'янілі старі шишки - саме тому так важливо не пропустити момент зародження «нового життя». Збирається сировину для варення із соснових шишок тільки молоде і зелене - іншими словами, шишки повинні з протикати навіть нігтем.

Зважаючи на те що кліматичні умови на всій території нашої держави варіюються, то час збору шишок соснових часом проходиться як на квітень-травень, так і червень. Крім того, при зборі плодів потрібно також звертати увагу і на саме дерево. Якщо воно вражене комахами, наприклад, варто пошукати іншу рослину.

Сам процес приготування ароматного і володіє масою корисних властивостей варення із соснових шишок відбувається в кілька етапів. Спочатку зібрану сировину перебирається, ретельно промивається і за необхідності розрізається на декілька частин. Після цього готується цукровий сироп, яким в гарячому вигляді заливаються молоді шишки.

Після чотиригодинного настоювання майбутнє варення із соснових шишок доводиться до кипіння, але не кип'ятити. Продукт повністю остуджують і процедура з нариваніем повторюється. На третій раз варення із соснових шишок піддається кип'ятінню і уварюється близько сорока хвилин до розм'якшення шишок і придбання сиропом терпкого смаку і бурштинового кольору.

Користь варення із соснових шишок

Рецептів цього натурального ласощі відомо чимало, однак користь варення із соснових шишок очевидна в будь-якому випадку. Насамперед, це лісове ліки рекомендують застосовувати при простудних захворюваннях, грипі, ГРВІ та ГРЗ та. Крім того, воно ефективно допомагає при хворобах верхніх дихальних шляхів, бронхіальна астма, бронхітах, туберкульозі легень і пневмонії.

Чи не піддаються сумніву корисні властивості варення із соснових шишок при хворобах горла і ясен, плевриті, поліартриті, авітамінозі і низькому рівні гемоглобіну. Натуральне варення із соснових шишок володіє не тільки відхаркувальну дію, але й здатне надавати потогінний і иммуномодулирующий ефекти.