Як приготувати салат з айсбергом і печерицями

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 86 кКал

Білки: 3г / Жири: 7г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Салат Айсберг
(1 шт.)

Печериці
(7 шт.)

Червона цибуля
(0.5 шт.)

Твердий сир
(60 р)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.1 ч.ложки)

Базилік
(1 веточ.)

Лимон
(1 шт.)

Соус гірчиця зерниста
(1 ст.ложка)

Приготування салату з айсбергом і печерицями по кроках

Крок 1

Фото - Салат з айсбергом і печерицями - фото 1 кроку

Смачний овочевий салатик з печериць, айсберга і свіжого огірка доповнений легкої літньої заправкою. Салат буде хороший навіть як основне блюдо, особливо, якщо справа стосується вечері. Замість печериць можна використовувати гливи, або лісові гриби, благо зараз саме сезон! Інгредієнти: салат айсберг, печериці, огірок, цибуля червоний, сир твердий, оливкова олія, сіль, перець, гілочка базиліка, лимон, гірчиця в зернах.

Крок 2

Фото - Салат з айсбергом і печерицями - фото 2 кроки

Гриби очистити від явного забруднення, мити їх звичайно не потрібно. Нарізати і обсмажити на сковороді протягом 5 хвилин, поки гриби не підрум'яняться. Викласти гриби в салатник.

Крок 3

Фото - Салат з айсбергом і печерицями - фото 3 кроки

З червоної цибулі видалити лушпиння, нарізати на тонкі пір'я. У разі необхідності, червона цибуля можна замінити на білий. Головне, щоб цибуля була не гірким.

Крок 4