Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 91 кКал
Білки: 4г / Жири: 7г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування салату південний з інжиром і бринзою по кроках
Крок 1
Для приготування цієї салату знадобитися велика кількість зелені. Насамперед листя салату, кропу і руколи. Також використовується солодкий інжир і з кислинкою помідорчики. Смаки всіх продуктів різні, але в салатному міксі дуже цікаво поєднуються і доповнюють один-одного. Тут зустрічаються частинки Італії та Греції, тому і називається він "Південний".
Крок 2
Насамперед потрібно відварити два яйця. Моєму листя салату і рвемо їх руками на великі частини. Використовувати можна листя як зелені, так і бурі (адже в них дуже велике кількості йоду) .Лістья салату посипаємо сіллю, щоб прибрати зайву гіркоту. Видавлюємо сік лимона і поливаємо нею листя салату.
Крок 3
Моєму лисяча руколи і кріп. Нарізаємо крупно керамічним ножем, щоб зелень не окислюються при контакті з металом. Додаємо в миску з салатом і перемішуємо.
Крок 4
Моєму плоди інжиру і ріжемо його часточками. Кладемо в салат.
Крок 5
Моєму помідори черрі і розрізаємо їх навпіл. Сир бринзу нарізаємо за допомогою Овочечистка тоненькими слайсами. Всі компоненти кладемо в салат і перемішуємо. Зверху поливаємо оливковою олією.
Крок 6
Прикрашаємо салат вареними яйцями, які нарізаємо часточками. Їх кладемо зверху салату. Салат Південний готовий. Приємного апетиту.
Мариновані листя салату
Салат фризі
Салат лолло росса
Як приготувати салат з руколи і редиски - рецепт
Як приготувати салат з інжиром - рецепт
Як приготувати салат з копченим курячим м'ясом і черрі - рецепт
Як приготувати салат з перепелиними яйцями і черрі - рецепт
Що таке малагскій салат?
Що таке салат "панцанелла"?