Як приготувати буряковий салат з грибами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 104 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування бурякового салату з грибами по кроках

Крок 1
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 1 кроку
Щоб приготувати салат, знадобляться такі продукти: буряк, картопля, курячі яйця, зелений консервований горошок, мариновані печериці, домашній майонез і сіль. Відваріть заздалегідь буряк і картоплю до готовності, остудіть, зніміть шкірку. Яйця відваріть круто, очистіть. Сполосніть під проточною водою. Приготуйте свіжий майонез.
Крок 2
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 2 кроки
Остиглий картопля поріжте не більшими кубиками. Вибирайте тверді сорти картоплі, які при варінні не втрачають форму.
Крок 3
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 3 кроки
Відварені курячі яйця порубаєте кубиками або використовуйте великий прес.
Крок 4
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 4 кроки
Остигнула буряк поріжте кубиками. Всі овочі повинні бути порізані однаково, одного розміру.
Крок 5
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 5 кроку
З'єднуємо в глибокому салатнику порізані буряки, картопля, курячі яйця, горошок зелений консервований і печериці мариновані, відціджені від рідини. Якщо гриби великі, то поріжте їх на шматочки. У мене дрібні, порізані на четвертинки. Заправляємо салат домашнім майонезом. Перемішуємо. Сіль і інші спеції - за бажанням.
Крок 6
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 6 кроку
Настояти салат хвилин двадцять, щоб просочилися всі продукти. Розкласти по тарілочках або подати у загальному салатник, прикрасити грибочком і гілочкою зелені.
Крок 7
Фото - Буряковий салат з грибами - фото 7 кроку
Приємного вам апетиту! Салат дуже смачний, ситний. Зберігати в холодильнику під кришкою не більше двох діб.


Переглядів: 2437