Як приготувати салат з морською капустою і перепелиними яйцями

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 128 кКал

Білки: 5г / Жири: 9г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Консервована морська капуста
(300 м)

Маринований оселедець
(150 м)

Картопля
(4 шт.)

Перепелині яйця
(12 шт.)

Сметана
(3 ч.ложки)

Домашній майонез
(3 столові ложки)

Соус гірчиця зерниста
(2 ч.ложки)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Приготування салату з морською капустою і перепелиними яйцями по кроках

Крок 1

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 1 кроку

Пропоную вам спробувати дуже смачний і ситний салат з морської капусти і перепелиних яєць, а також оселедця маринованої, картоплі відвареного і соусу. Отже, приступимо.

Крок 2

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 2 кроки

Відваріть заздалегідь картопля "в мундирі". Остудіть, очистіть від шкірки. Поріжте кубиками середнього розміру.

Крок 3

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 3 кроки

Відваріть перепелині яйця. Остудіть у крижаній воді. Зніміть шкаралупу. Сполосніть перепелині яйця від залишків шкаралупи під проточною водою. Поріжте не більшими кубиками.

Крок 4

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 4 кроки

Оселедець мариновану звільніть від шкіри, кісток. Поріжте не більшими кубиками.

Крок 5

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 5 кроку

Морську капусту я використовую мариновану. Її мити не потрібно. Просто досить порізати на недовгі смужки.

Крок 6

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 6 кроку

Приготуємо соус для заправки салату. Змішуємо в окремій посудині домашній майонез, сметану (жирність ролі не грає), додаємо французьку гірчицю в зернах, дрібно порубаний кріп свіжий. Перемішуємо ретельно. Перець чорний мелений за бажанням. Сіль не потрібна.

Крок 7

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 7 кроку

У глибокий салатник складаємо порізані інгредієнти: відварну картоплю, мариновану оселедець, морську капусту, перепелині яйця. І заправляємо салат приготовленим соусом.

Крок 8

Фото - Салат з морською капустою і перепелиними яйцями - фото 8 кроку

Перемішуємо салат. Наполягаємо 10 хвилин. Розкладаємо по салатник або подаємо в загальному. Прикрашаємо гілочками кропу і жовтком. Смачного!