Як приготувати салат з ламінарії з грибами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 97 кКал

Білки: 2г / Жири: 7г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Консервована морська капуста
(350 м)

Печериці
(250 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Картопля
(4 шт.)

Кухонна сіль
(1 м)

Соус гірчиця дижонская
(1 ч.ложки)

Домашній майонез
(3 столові ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кріп
(4 веточ.)

Приготування салату з ламінарії з грибами по кроках

Крок 1

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 1 кроку

Незважаючи на такі різні продукти як ламінарія і печериці, салат виходить дуже смачний і цікавий. Отже, для приготування салату нам знадобиться ламінарія маринована, печериці свіжі або морожені, ріпчаста цибуля, олія для смаження цибулі рафінована, сіль, спеції за бажанням, гірчиця в зернах, домашній (або магазинний) майонез і картопля. Приступимо.

Крок 2

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 2 кроки

Заздалегідь відваріть картоплю "в мундирі" до готовності. Остудіть. Зніміть шкірку. Сам картопля поріжте кубиками середнього розміру.

Крок 3

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, сполоснути під проточною водою. Порізати тонкими півкільцями.

Крок 4

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 4 кроки

Ріпчасту цибулю обсмажувати на двох ложках рослинного рафінованого масла. Посоліть за смаком. Смажити до напівготовності.

Крок 5

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 5 кроку

До обсмаженої цибулі додаємо тонко порізані шампіньйони. Заморожені попередньо розморожувати не потрібно. Свіжі вимити, обсушити, порізати. Смажимо до випаровування рідини і рум'яного кольору.

Крок 6

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 6 кроку

Готові печериці з цибулею остудити, відцідити від зайвого жиру.

Крок 7

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 7 кроку

Мариновану морську капусту порізати на не довгі смужки.

Крок 8

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 8 кроку

З'єднуємо в глибокому салатнику картопля, морську капусту, смажені печериці, цибуля, домашній майонез, гірчицю в зернах. Сіль і інші спеції - за бажанням.

Крок 9

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 9 кроку

Салат ретельно перемішуємо. Наполягаємо 10-15 хвилин.

Крок 10

Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 10 кроку

Розкладаємо по салатник порційних, прикрашаємо гілочками кропу. Смачного!