Як приготувати олів'є для вегетаріанців

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 68 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Горошок зелений консервований
(0.5 шт.)

Картопля
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Сметана 15% жирності
(3 столові ложки)

Мариновані огірки
(100 м)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Соєвий соус
(2 столові ложки)

Приготування олів'є для вегетаріанців по кроках

Крок 1

Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 1 кроку

Для багатьох людей салат "Олів'є" - обов'язковий гість якщо не на всіх, то майже на будь-якому святі. Цей салат любимо не тільки звичайними людьми, а й тими, хто відмовився від м'ясних продуктів. Але хто подумав про те, що і без додавання м'яса ця страва може бути дуже смачним? Спробуємо? Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 2 кроки

Вимити картоплю і моркву, проткнути виделкою. Відварити овочі до повної готовності і м'якості.

Крок 3

Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 3 кроки

Дрібно нарізати огірочки.

Крок 4

Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 4 кроки

Викласти в миску для салату горох (вилити зайву рідину) і нарізані огірочки.

Крок 5

Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 5 кроку

Очистити від шкірки трохи остиглі овочі і нарізати їх на кубики. Додати до решти інгредієнтів.

Крок 6

Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 6 кроку

Додати улюблені спеції. Перемішати овочі. В окремій мисочці змішати сметану і соєвий соус (можна, звичайно, замінити звичайним майонезом, але особисто я його не використовую). Додати до салату і перемішати. Дати пару хвилин настоятися. От і все, салат готовий. Можна ж смачно їсти і без м'яса! Смачного!