Як приготувати різдвяний глінтвейн

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 78 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кориця в паличках
(20 р)

Бадьян
(3 шт.)

Корінь імбиру
(15 р)

Гвоздика
(3 м)

Цукор
(4 столові ложки)

Приготування різдвяного глінтвейну по кроках

Крок 1

Фото - Різдвяний глінтвейн - фото 1 кроку

Глінтвейн - це теплий або гарячий алкогольний напій, готують, як правило, з червоного вина з додаванням спецій, поширений у країнах Скандинавії та Північної Європи, адже ці регіони відрізняються своїм холодним кліматом. Тому традиційно глінтвейн вживають у довгі і холодні вечори, як тонізуючий засіб, до того ж це найсмачніше ліки від простуди.Почему ж глінтвейн зручніше готувати в мультиварці? Справа в тому, що вино для глінтвейну можна доводити до кипіння. Ідеальна температура для його приготування це від 70 до 80 градусів. Далі справа часу, так як мультиварка працює за принципом термоса - зберігає все тепло тривалий час, то спеції знаходяться у вині поступово розкриваються і роблять насичений смак вина. І тозі виходить ароматний глінтвейн.

Крок 2

Фото - Різдвяний глінтвейн - фото 2 кроки

Але для початку готуємо інгредієнти. Корінь імбиру очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими шматочками.

Крок 3

Фото - Різдвяний глінтвейн - фото 3 кроки

Лимон і апельсин розрізаємо на маленькі часточки.

Крок 4

Фото - Різдвяний глінтвейн - фото 4 кроки

У чашу мультиварки наливаємо вино, додаємо всі спеції, часточки лимонів і апельсинів злегка стискаємо в долоні - видавлюємо сік.

Крок 5

Фото - Різдвяний глінтвейн - фото 5 кроку

Також можна додати невелику кількість цукру або меду за смаком. Якщо ви використовуєте сухе вино, то цукор все ж потрібно добавіть.Включаем режим «Суп / бобові» і нагріваємо вино до 70-80 градусів. Якщо ж немає можливості перевірити температуру вина, то візуально чекаємо, поки з'являться білі бульбашки. Потім вимикаємо мультиварку, закриваємо кришку і наполягаємо, мінімум 40 мінут.Глінтвейн готов.Готовий гарячий глінтвейн можна перелити в термос, а потім взяти з собою, наприклад, в баню. Я люблю після лазні, вийшовши на мороз трохи зігрітися та випити чашечку гарячого глінтвейну. Це не тільки приємно, але й корисно. По-моєму, це найсмачніше ліки.