Як приготувати простий пиріг з вишнею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 179 кКал

Білки: 4г / Жири: 5г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Цукор
(0.75 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Сметана
(250 м)

Вишня
(800 м)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Приготування простого пирога з вишнею по кроках

Крок 1

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 1 кроку

Для приготування пирога з вишнею підготуємо наступні продукти: борошно пшеничне, цукор, сметану, курячі яйця, соду, щіпку солі ну і, звичайно, саму вишню. З вказаною кількістю вишні пиріг виходить дуже соковитим і мегавішневим, якщо хочете побільше тіста і більш сухий пиріг (та й вид поаккуратнее) - вишні можна взяти в два рази менше. Приготування починаємо з того, що вишню перебираємо, промиваємо і звільняємо від кісточок. Сік, який при цьому виділяється, зливаємо (на ньому можна зварити кисіль або компот, а в пирозі він буде зайвим).

Крок 2

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 2 кроки

У глибокій мисці з'єднуємо курячі яйця і цукор. Цукор кладемо майже весь, із зазначеної кількості нам потрібно одна столова ложка для посипання зверху. Врахуйте, пиріг з такою кількістю цукру виходить не дуже солодкий. Перемішуємо до однорідного стану.

Крок 3

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 3 кроки

Додаємо сметану, перемішуємо. Подібний пиріг можна приготувати не тільки на сметані, а й на інших кисломолочний продуктах - кефірі, кисляку. Так що, якщо сметани вдома не виявилося, замініть її на те що є. Потім додаємо борошно і соду.

Крок 4

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 4 кроки

Добре все перемішуємо і на цьому тісто готове.

Крок 5

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 5 кроку

Трохи вишні залишаємо для прикраси, а решту викладаємо в тісто (якщо поки вона стояла і чекала тесту з'явився ще сік - його теж спершу зливаємо).

Крок 6

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 6 кроку

Акуратно перемішуємо вишню з тестом, щоб не пошкодити ягоди. Змащуємо олією форму або сковороду для духовки, виливаємо тісто, що вийшло з вишнею. При необхідності поверхню розрівнюємо. Залишилася вишню викладаємо по краю пирога (якщо плануєте взяти пиріг куди то з собою, наприклад, на перекус, то зверху вишню викладати не варто, додайте всю в тісто).

Крок 7

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 7 кроку

Викладені зверху вишні посипаємо цукром, що залишився. Відправляємо пиріг в розігріту духовку.

Крок 8

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 8 кроку

Випікаємо на середньому вогні приблизно сорок п'ять-п'ятдесят хвилин, може знадобитися і більше, дивіться по готовності тіста. Зверху пиріг повинен зарум'яниться. Даємо пирога трохи охолонути і перекладаємо на плоску тарілку.

Крок 9

Фото - Простий пиріг з вишнею - фото 9 кроку

Готовий пиріг можна подати як в теплом, так і в холодному вигляді. Смачно і так і так, але от нарізається краще він коли охолоне. Приємного чаювання!