Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: ово-лакто
Кухня: Американська
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 391 кКал
Білки: 5г / Жири: 24г / Вуглеводи: 39г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування шоколадних сердечок з начинкою по кроках
Крок 1
Рецепт цих маленьких тістечок я знайшла в улюбленому журналі "Вишукана випічка". Але ладно я, їх також побачив мій друг, який тут же заявив, що йому терміново потрібні ось саме такі, і побільше :) Звичайно, я не змогла йому відмовити. І ось ми зустрілися, і я зробила те, що обіцяла - шоколадні сердечка з начинкою, дуже красиві і смачні. Не можу не поділитися рецептом і результатами з вами. Отже, які продукти нам знадобляться.
Крок 2
Спершу потрібно приготувати начинку, так як вона повинна бути повністю охолодженою. Для цього в невелику каструльку потрібно залити 50 мл молока і викласти маршмеллоу. У мене вони рожеві, і тому крем вийшов рожевим.
Крок 3
Повністю розтопити зефір в молоці на невеликому вогні, постійно помішуючи.
Крок 4
Розтерти 100 грамів вершкового масла зі звичайним і ванільним цукром до отримання пишної маси. Ввести 2 невеликих яйця, збити знову.
Крок 5
В окрему миску просіяти борошно, розпушувач і какао.
Крок 6
Ввести просіяне борошняну суміш в масляну масу, перемішати міксером. Додати решту 50 мл молока, щоб тісто не було дуже густим.
Крок 7
Формочки для печива (теж з улюбленого журналу) змастити олією, щоб печиво не прилипало.
Крок 8
Акуратно розкласти тісто по формах. Так як тесту вийшло багато, я також використовувала форми у вигляді зірочок.
Крок 9
Випікати печеньки приблизно 12 хвилин при 190 градусах, якщо печеньки пружні, то вони готові.
Крок 10
Витягнути печиво з формочок і дати охолонути на решітці.
Крок 11
Ввести в розтоплений зефір залишилися 125 грамів вершкового масла, збити міксером до отримання однорідної крему.
Крок 12
Кожне печиво розрізати на дві половинки, змастити одну половинку кремом, потім склеїти іншою половинкою. Таку операцію провести з усіма печеньки.
Крок 13
Посипати печеньки цукровою пудрою перед подачею і ... подавати! :) У цих сердечок дуже цікавий смак: шоколадно-олійно-полуничний (полуниця за рахунок маршмеллоу), дуже смачно! Спробуйте і переконайтеся самі, приємного апетиту!
Рецепт печиво домашнє пісочне зайчата з кокосовою стружкою з фото
Кулінарний рецепт печиво савоярді з фото
Кулінарний рецепт шоколадні млинці з какао з фото
Рецепт млинцевий сирний торт з шоколадних млинців з сирно-вершковим кремом з фото
Як приготувати різнобарвне печиво - рецепт
Як приготувати печиво глаголікі - рецепт
Як приготувати печиво шоколадні тріщинки - рецепт
Як приготувати печиво з шматочками шоколаду - рецепт
Зефір маршмеллоу. калорійність і склад маршмеллоу