Як приготувати сирну корж з полентою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 126 кКал

Білки: 11г / Жири: 4г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Шпинат
(250 м)

Сир
(250 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кукурудзяна мука
(4 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування сирної коржі з полентою по кроках

Крок 1

Фото - Сирна коржик з полентою - фото 1 кроку

Полента - італійська страва, традиційне, яке готується з кукурудзяного борошна, по консистенції нагадує кашу. До того ж це ще один рецепт швидкого приготування, але в той же час дуже корисного. Шпинат дуже багатий вітамінами, покращує роботу підшлункової залози і кишкового тракту, а сир містить велику кількість кальцію для наших кісток і зубів, а використовувана в даному рецепті кукурудзяна мука, замість традиційної пшеничного знижує калорійність коржики і збагачує вітамінамі.Шпінат, краще свіжі, а не заморожені листочки, добре вимити, висушити, але так, щоб на листочках залишилася невелика кількість влагі.Сковороду прогріти, покласти шпинат і готувати, поки він не стане м'яким, потім перекласти в миску остигати.

Крок 2

Фото - Сирна коржик з полентою - фото 2 кроки

Яйця з сіллю збити на високій швидкості міксером, щоб вийшла світла і пишна маса, потім додати шпинат і перемішати.

Крок 3

Фото - Сирна коржик з полентою - фото 3 кроки

Потім додати борошно, перемішати, постаратися, щоб не було грудочок. Сир для даного рецепту повинен бути м'яким, але його все одно краще протерти через сито або збити попередньо блендером і потім додати в суміш.

Крок 4

Фото - Сирна коржик з полентою - фото 4 кроки

Духовку розігріти до 180 градусів, форму змастити невеликою кількістю масла, вилити суміш і готувати хвилин 25, поки не утвориться золотава скоринка. Подавати з салатом. Смачно і холодною.