Як приготувати вафельні трубочки зі згущеним молоком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 16 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 375 кКал

Білки: 6г / Жири: 18г / Вуглеводи: 48г

Що потрібно? Інгредієнти на 16 порцій:

Масло вершкове
(200 м)

Цукор
(0.7 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Борошно пшеничне
(0.7 скл.)

Цедра лимонна
(1 шт.)

Варена згущене молоко
(2 бан.)

Фундук
(За смаком)

Приготування вафельних трубочок зі згущеним молоком по кроках

Крок 1

Фото - Вафельні трубочки зі згущеним молоком - фото 1 кроку

Для почав приготуйте вафельний тісто. Збийте яйця і цукор до однорідності. Потім натріть цедру з одного лимона. Додайте цедру і борошно. Все ретельно перемішати. Потім розтопіть вершкове масло і вилийте його в тісто. За консистенцією тісто буде схоже на сметану. Розігрійте вафельницю і вилийте на неї 1 ст. л. тесту. Піч потрібно до тих пір, поки млинець не стане рум'яним.

Крок 2

Фото - Вафельні трубочки зі згущеним молоком - фото 2 кроки

Одержаний млинець потрібно згорнути в трубочку. Робити це потрібно через будь круглий предмет, наприклад через рулон фольги. Дайте млинчики охолонути і зніміть його з рулону. Таким чином поступаєте в усьому тестом. Таким трубочок повинно вийти 17 штук. Важлива особливість, трубочку потрібно тримати тільки в сухому місці.

Крок 3

Фото - Вафельні трубочки зі згущеним молоком - фото 3 кроки

Ось у вас вийшло 17 готових порожніх трубочок. У них потрібно закласти начинку. Вона може бути найрізноманітнішою. Це і згущене молоко, і різні креми.Все залежить від ваших смаків і бажань. Але, щоб не зраджувати старовинні традиції. Тому "нафаршіруем" трубочки вареним згущеним молоком.

Крок 4

Фото - Вафельні трубочки зі згущеним молоком - фото 4 кроки

За допомогою ложки в кожну трубочку потрібно закласти варене згущене молоко. Можна в згущенку додати ядра фундука. Тоді начинка буде ще смачніше. Коли всі трубочки будуть готові, потрібно викласти їх на гарне блюдо і подавати. Ось таке легке, старовинне і смачна страва.