Як приготувати вафлі зі згущеним молоком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 368 кКал

Білки: 7г / Жири: 20г / Вуглеводи: 39г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Масло вершкове
(200 м)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Цукор
(0.5 скл.)

Куряче яйце
(5 шт.)

Варена згущене молоко
(1 бан.)

Приготування вафлі зі згущеним молоком по кроках

Крок 1

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 1 кроку

Вафлі зі згущеним молоком - це один з найсмачніших десертов.Чтоби порадувати дітлахів або здивувати гостей можна приготувати не просто вафлі, а вафельні трубочки, начинені вареною згущеним молоком. І дорослі і діти залишаться задоволені від такої вкусняшки. Начинити вафельні трубочки можна не тільки згущеним молоком, але і заварним кремом, збитими вершками, кремом з вершкового сиру або сиру. Варіантів начинки безліч. А так же ці ласощі можна подати политими розтопленим шоколадом, джемом, карамельним соусом. Поєднуючи різні варіанти начинки і соусу, можна кожен раз подавати один і той же десерт, але кожен раз такий новий і вкусний.Для приготування вафель зі згущеним молоком вам потрібні такі продукти: вершкове масло, цукор, борошно, курячі яйця, варене згущене молоко ну і можна в тісто додати трохи ваніліну або меленого мускатного горіха.

Крок 2

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 2 кроки

Вершкове масло з'єднати з цукром і помістити на парову баню.

Крок 3

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 3 кроки

Масло з цукром на паровій бані потрібно довести до однорідності. Не обов'язково щоб цукор повністю розчинився. Головне, щоб масло розплавилося.

Крок 4

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 4 кроки

У масло з цукром маленькими частинами вмішати борошно і дуже добре все перемішати, щоб не було грудочок. Збивати можна міксером, віночком або просто виделкою.

Крок 5

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 5 кроку

Виходить досить густе тісто.

Крок 6

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 6 кроку

Тепер в тісто додаємо яйця і тісто стає по консистенції як кефір. Зараз можна додати в тісто ваніль або мускатний горіх.

Крок 7

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 7 кроку

Вафельницю прогріти і змастити шматочком вершкового масла. На приготування однієї вафельної трубочки потрібна одна столова ложка тіста.

Крок 8

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 8 кроку

Випікаємо з обох боків до рум'яної скоринки.

Крок 9

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 9 кроку

Гарячі вафлі необхідно згорнути в трубочку, використовуючи для цього якусь паличку чи олівець.

Крок 10

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 10 кроку

Вафлі потрібно загортати відразу ж як тільки зняли вафлю з вафельниці. У вас є буквально три хвилини щоб це зробити. Інакше вафля стане дуже крихкою і згорнути її вже не вдасться.

Крок 11

Фото - Вафлі зі згущеним молоком - фото 11 кроку

Вафельні трубочки потрібно дати час щоб вони повністю охололи і затверділи, стали хрусткими. І тільки потім начинити вареним згущеним молоком або іншою начинкою.