Як приготувати тістечко з вареним згущеним молоком

Складність приготування: Складно

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 203 кКал

Білки: 3г / Жири: 11г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Згущене молоко
(380 мл.)

Сметана
(250 м)

Борошно пшеничне
(360 м)

Кориця
(1 ч.ложки)

Маргарин
(200 м)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Сода харчова
(2 р)

Оцет 9%
(6 мл.)

Цукор ванільний
(2 ч.ложки)

Вода
(1 л.)

Приготування тістечка з вареним згущеним молоком по кроках

Крок 1

Фото - Тістечко з вареним згущеним молоком - фото 1 кроку

Тістечко з вареним згущеним молоком, це не тільки дуже ніжне і смачне блюдо, але й дуже гарне. Відмінна риса даних тістечок, це те, що варене згущене молоко ми будемо готувати самі. Не будемо використовувати покупну, спробуємо зварити. У каструлю помістіть банку згущеного молока. Залийте банку водою. Може вам знадобиться більше літра головне, щоб вода покривала банку. Варити необхідно 2 години, з того моменту, як закипіла вода.

Крок 2

Фото - Тістечко з вареним згущеним молоком - фото 2 кроки

У глибоку тарілку викладіть сметану, висипте сіль, все добре перемішайте. Тепер погасите соду харчову за допомогою оцту, суміш додайте в тарілку. Висипте до інгредієнтів борошно (150г), ванільний цукор, а також корицю. Все ретельно перемішайте до однорідності.

Крок 3

Фото - Тістечко з вареним згущеним молоком - фото 3 кроки

Розм'якшите маргарин і змішайте його з борошном (50 г). Додайте маргарин з борошном в тарілку, до всього тесту. Знову ж все добре перемішати. Присипте стіл борошном і викладіть на нього тісто. Додавши склянка борошна, замістите м'яке і еластичне тісто. Розділіть його на 3 рівні частини і поставте в холодильник на 20 хвилин.

Крок 4

Фото - Тістечко з вареним згущеним молоком - фото 4 кроки

Кожен шматочок тесту необхідно розкачати в пласт, висота кожного приблизно 2 мм. Викладіть всі пласти тіста у форми або на дека. За допомогою вилки зробіть дірочки в тесті. При температурі 180 градусів випікайте коржі 10 хвилин, до золотистої скоринки.

Крок 5

Фото - Тістечко з вареним згущеним молоком - фото 5 кроку

Готові коржі, поки вони ще гарячі, змастіть вареним згущеним молоком. Змащуйте з витрати, 1/3 банки, це один коржик. На плоску тарілку викладіть перший корж, накрийте його другим, а потім і третій. Ображати пиріг з усіх боків, щоб він був рівним. Обрізки НЕ викиньте, а розламайте в невелику крихту. Посипте торт крихтою і наріжте його на тістечко.