Як приготувати млинці на кефірі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 176 кКал

Білки: 7г / Жири: 4г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Ванілін
(За смаком)

Кефір
(500 мл.)

Цукор
(3 столові ложки)

Оцет 9%
(За смаком)

Приготування млинців на кефірі по кроках

Крок 1

Млинці, це універсальна випічка. можна використовувати як основу вечері, а можна додати до чаювання, все залежить від того, чим начиняти млинці. Млинці на кефірі, це не менш смачна річ, але якщо додаєте ванілін, то млинці послужать тільки десертом. У глибоку тарілку викладіть борошно, в неї додайте ванілін, а також цукор. Все добре перемішайте.

Крок 2

В окремій тарілці, а краще звичайно в столовій ложці, загасіть соду оцтом. Бажано використовувати саме цей оцет. Додайте гашене соду в тарілку з борошном. Тепер додайте і всі яйця, вводити яйця потрібно не поступово, а все відразу. Після яєць все ретельно перемішайте. У вас повинна вийти однорідна маса, за консистенцією близька до сметані.

Крок 3

У тарілку до тесту додайте кефирчик. Після нього все знову ж перемішайте. Найкраще скористатися блендером. Останнім інгредієнтом стане рослинне масло. В останній раз все перемішайте.

Крок 4

На розпеченій сковороді, змащеній рослинною масло, нажарьте млинці. Смажити потрібно з обох сторін. Повинна утворитися золотава скоринка. Ось і вийшла дуже смачна закуска-десерт.