Як приготувати дріжджові оладки з вівсяними висівками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 227 кКал

Білки: 5г / Жири: 10г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Вівсяні висівки
(0.5 скл.)

Дріжджі сухі
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Вода
(1 скл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Приготування дріжджових оладок з вівсяними висівками по кроках

Крок 1

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 1 кроку

Для приготування дріжджових оладок з вівсяними висівками першим ділом змішуємо в глибокій мисці просіяне борошно з сухими дріжджами (склянка борошна у мене великий, 250-ти грамовий).

Крок 2

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 2 кроки

Потім додаємо до борошна півсклянки вівсяних висівок.

Крок 3

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 3 кроки

Слідом додаємо столову ложку цукру.

Крок 4

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 4 кроки

Після чого сухі інгредієнти перемішуємо.

Крок 5

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 5 кроку

Далі вливаємо в миску неповний склянку теплої (близько 40 градусів) води і додаємо столову ложку соняшникової олії без запаху.

Крок 6

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 6 кроку

Все ретельно перемішуємо, потім миску з тестом закриваємо і ставимо в тепле місце, щоб тісто підійшло. Зверху миску з тестом краще прикрити чимось теплим або хоча б рушником. Залишаємо так приблизно на сорок хвилин.

Крок 7

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 7 кроку

Коли тісто підніметься можна випікати оладки.

Крок 8

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 8 кроку

Розігріваємо на вогні сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії, потім на розігріту сковороду столовою ложкою викладаємо невеликі порції тіста, формуючи оладки поаккуратнее. Тісто з миски беремо зверху, щоб якомога менше порушувати його структуру. Випікаємо спершу на одній стороні до золотистого кольору, потім перевертаємо і доводимо до готовності. Вогонь повинен бути несильним, щоб оладки як слід встигли пропектися всередині. Масло на сковороду підливаємо у міру потреби маленькими порціями.

Крок 9

Фото - Дріжджові оладки з вівсяними висівками - фото 9 кроку

Подаємо такі оладки в гарячому вигляді, дуже добре їх доповнить мед.