Як приготувати оладки з чорницею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 273 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 51г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(250 м)

Кефір
(175 мл.)

Цукор
(150 м)

Чорничне варення
(5 ст.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Приготування оладок з чорницею по кроках

Крок 1

Основа, на якій готувати такі оладки, не грає особливої ролі: кефір, кисле молоко, ряжанка. Головне, щоб вони були свіжими. Змішайте їх з одним курячим яйцем.

Крок 2

Цукор всипте теж відразу. Далі за допомогою міксера доведіть масу до однорідного стану.

Крок 3

Борошно просійте окремо з дрібкою солі. Процес просіювання борошно опускати не можна, оскільки в ній обов'язково є грудочки, які зіпсують смак ваших оладок. Далі всипте борошно в тісто і гарненько міксером перемішайте, щоб не залишилося грудочок.

Крок 4

Тісто не повинно бути рідким, але ви повинні його спінити, щоб потім варення краще перемішалося.

Крок 5

Далі підмісіть в тісто всю порцію чорничного варення або свіжої чорниці.

Крок 6

Також влийте рослинне масло. Завдяки знаходженню масла в тесті, млинчики навіть з солодкою чорничної начинка не пригорять. Смажте млинці на повільному вогні, під кришкою. Дуже важливо їх не перетримати. Але в той же час зверніть увагу, що вони виходити темного кольору за рахунок чорниці.

Крок 7

Готові оладки подавайте гарячими, з чорничним варенням або сметаною. Так само дуже добре подати до них гаряче молоко. Їжте на здоров'я! =)