Як приготувати оладки з чорницею - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 273 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 51г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:


Чорничне варення
(5 ст.ложки)

Приготування оладок з чорницею по кроках

Крок 1
Фото - Оладки з чорницею - фото 1 кроку
Основа, на якій готувати такі оладки, не грає особливої ролі: кефір, кисле молоко, ряжанка. Головне, щоб вони були свіжими. Змішайте їх з одним курячим яйцем.
Крок 2
Фото - Оладки з чорницею - фото 2 кроки
Цукор всипте теж відразу. Далі за допомогою міксера доведіть масу до однорідного стану.
Крок 3
Фото - Оладки з чорницею - фото 3 кроки
Борошно просійте окремо з дрібкою солі. Процес просіювання борошно опускати не можна, оскільки в ній обов'язково є грудочки, які зіпсують смак ваших оладок. Далі всипте борошно в тісто і гарненько міксером перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
Крок 4
Фото - Оладки з чорницею - фото 4 кроки
Тісто не повинно бути рідким, але ви повинні його спінити, щоб потім варення краще перемішалося.
Крок 5
Фото - Оладки з чорницею - фото 5 кроку
Далі підмісіть в тісто всю порцію чорничного варення або свіжої чорниці.
Крок 6
Фото - Оладки з чорницею - фото 6 кроку
Також влийте рослинне масло. Завдяки знаходженню масла в тесті, млинчики навіть з солодкою чорничної начинка не пригорять. Смажте млинці на повільному вогні, під кришкою. Дуже важливо їх не перетримати. Але в той же час зверніть увагу, що вони виходити темного кольору за рахунок чорниці.
Крок 7
Фото - Оладки з чорницею - фото 7 кроку
Готові оладки подавайте гарячими, з чорничним варенням або сметаною. Так само дуже добре подати до них гаряче молоко. Їжте на здоров'я! =)


Переглядів: 3774