Як приготувати оладки домашні

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 194 кКал

Білки: 7г / Жири: 4г / Вуглеводи: 33г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Молоко
(2.5 скл.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Цукор
(0.5 скл.)

Дріжджі швидкодіючі
(2 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування оладок домашніх по кроках

Крок 1

Оладки, смачне і ситне блюдо, яке стане відмінним сніданком або доповнить будь-який інший прийом їжі. Існує величезна кількість найрізноманітніших видів оладки. Зараз вам пропонується рецепт класичних оладок. Дуже смачні, рум'яні і апетитні, так давайте ж швидше їх приготуємо. Спочатку приготуємо опару. У тепле молоко опустимо дріжджі. Все добре перемішайте.

Крок 2

У вийшла рідина опустіть 1 склянка борошна. Все добре перемішайте, маса повинна бути однорідною. Борошно пошириться по всій опарі. У тепле місце (кімнатна температура) поставте опару, чекати необхідно 30 хвилин. Зрештою опара збільшиться приблизно в 2 рази.

Крок 3

В окрему тарілку викладіть яйця, висипте туди сіль, цукор, борошно, що залишилося, вилийте також і молоко. Все добре перемішайте, маса повинна бути однорідною. Займемося яблуками, їх помийте і обсушити. Очистіть плоди від кожуркі і натріть готові фрукти на середній тертці. Додайте яблучко в тісто, все добре перемішайте.

Крок 4

До цього часу повинна підійти опара. До опарі додайте тісто з яблучками. Тісто потрібно викласти відразу, не поступово. Як тільки дві суміші опинилися в одній тарілці, перемішайте все за допомогою віночка. У вас вийде однорідна маса. З неї то і будемо пекти оладки. Перед смаженням поставте тісто в тепле місце на 10 хвилин.

Крок 5

Ось і приступимо тепер в смаженні самих оладок. У сковорідку налийте олію і розжарити його. У гаряче мало опускайте оладки. Найкраще брати тісто ложкою (їдальні), а потім викладати на сковорідку. Смажити потрібно з обох сторін. У оладок утворюється золотава скоринка. От і все, оладки готові.