Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: ово-лакто
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 125 кКал
Білки: 5г / Жири: 3г / Вуглеводи: 18г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування вівсяних оладок з яблуком по кроках
Крок 1
2/3 вівсянки залити кефіром і залишити на півгодини, щоб вівсянка розбухла.
Крок 2
Яблуко очистити від сердцевінок і натерти на тертці. Можна, звичайно, його відчистити від шкірки, але я цього не роблю, тому що вся корисна клітковина міститься саме в шкірці. Особливо не рекомендую чистити яблучка, якщо вони вирощені вами. Магазинні яблука невідомо чим оброблялися і, можливо, має сенс їх чистити.
Крок 3
З'єднати яблуко з вівсянкою, додати цукор, соду, сіль на кінчику ножа, перемішати.
Крок 4
Решта пластівці пробити в блендері.
Крок 5
Всипати отриману борошно в вівсяну суміш, перемішати. Вбити яйце і можна смажити оладки.
Крок 6
Я смажу на сухій сковороді з антипригарним покриттям, тому масло додаю в саме тісто, а не сковороду.
Крок 7
Смажити з обох боків до рум'яної скоринки. Подавати гарячими зі сметаною, варенням або, як я з шоколадним соусом.