Як приготувати оладки на ряжанка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 184 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Ряжанка
(450 мл.)

Борошно пшеничне
(350 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(150 м)

Яблуко
(1 шт.)

Приготування оладок на ряжанка по кроках

Крок 1

Цей рецепт буде дуже актуальний, якщо у вас залишився якийсь кисломолочний продукт, непридатний в їжу, наприклад, скисле молоко або кефір. Я готувала ці оладки на свіжій ряжанка, але пробувала і на скисле кефірі - було також дуже смачно. Готуються оладки дуже швидко і просто. Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

Вимити яблуко, видалити насіння, натерти на крупній тертці. Якщо ви яблуко не додаєте, то пропустити цей крок.

Крок 3

Вбити в миску яйця, додати цукор. Збити віночком, але без особливих зусиль.

Крок 4

Додати до яєчної суміші холодну ряжанку, борошно і соду (2/3 чайної ложки). Перемішати віночком до однорідної маси. У тесті не повинно бути грудочок. Додати яблуко, перемішати. Тісто по густоті має бути як густа сметана.

Крок 5

Викладати тісто на розпечену сковороду, змащену олією, столовою ложкою або маленьким половнічком. Смажити кілька хвилин до золотистої скоринки.

Крок 6

Потім перевернути лопаткою і обсмажити з іншого боку. Так вчинити з усім тестом.

Крок 7

От і все, оладки готові. Виходить їх дуже багато, так що можна нагодувати смачним сніданком або ланчем всю сім'ю. Подавати оладки з медом, варенням, згущеним молоком або сметаною. Смачного!