Як приготувати палатшінкен

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Угорська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 365 кКал

Білки: 7г / Жири: 20г / Вуглеводи: 39г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування палатшінкен по кроках

Крок 1

Яйця розітріть з цукром і маргарином, додайте молоко, рослинне масло і сіль. Борошно просійте і всипте в яєчну масу. Замісіть однорідне тісто, залиште його в прохолодному місці на 30-40 хвилин.

Крок 2

Розкачайте тісто в товстий пласт (товщина близько 1см) і виріжте виїмкою або склянкою гуртки.

Крок 3

Кружечки тіста викладіть на деко, змащене рослинним або вершковим маслом і випікайте до золотистого кольору при температурі 180 градусів

Крок 4

Фундук подрібніть, злегка обсмажте без масла.

Крок 5

Мармелад наріжте на шматочки невеликої товщини.

Крок 6

Печиво викладіть на блюдо. Покладіть на кожне печиво по 2 шматочки мармеладу різного кольору, кілька родзинок і посипте орехамі.Віноград відокремте від гілочки, вимийте і прикрасьте їм блюдо.Кстаті, існує багато варіантів приготування цього печива, незмінною залишається лише його основа.С ній добре поєднується сирна маса, цукати, крем, сухофрукти.Пріятного чаювання!