Як приготувати вівсяне печиво з кешью

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 433 кКал

Білки: 9г / Жири: 22г / Вуглеводи: 50г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне
(400 м)

Вівсяні пластівці
(1 скл.)

Кешью
(1 скл.)

Маргарин
(180 м)

Цукор
(1 скл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Оцет 9%
(1 ч.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Приготування вівсяного печива з кешью по кроках

Крок 1

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 1 кроку

Здравствуйте. Сьогодні приготуємо м'яке і смачне вівсяне печиво з горішками кешью. Ці горішки не всі люблять, але для випічки вони дуже добре підходять, так як досить м'які, ну а в поєднанні з вівсяним печивом взагалі краса. Печиво виходить дуже смачним і ситним. Для його приготування нам знадобиться борошно, горішки кеш'ю, вівсяні пластівці (саме пластівці, не плутати з геркулес), яйця, маргарин або вершкове масло, цукор, сіль і сода. Для початку візьмемо шматочок маргарину або вершкового масла вагою 180 грамів (одна пачка) і трохи розтопити його при кімнатній температурі або в мікрохвильовці. Виклав його в глибоку чашку, де будемо замішувати тісто. Додамо до маргарину один стакан цукру і добре все розітріть ложкою або скористаємося міксером (я так і зробила).

Крок 2

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 2 кроки

Далі до цієї суміші додаємо один стакан вівсяних пластівців (чим дрібніше вони будуть, тим краще), розбиваємо два яйця. Так само додаємо пів чайної ложки соди, гашеного оцтом. Все ще раз перемішуємо.

Крок 3

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 3 кроки

У наше тісто додамо тепер півтори склянки (або трохи більше) борошна, просіяного через сито, щоб випічка вийшла повітряної. Потихеньку втручаємося борошно в тісто.

Крок 4

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 4 кроки

Тепер займемося горішками. Візьмемо один стакан горішків кешью і трохи наріжемо їх ножем. Сильно не дрібніше, все-таки хочеться щоб горішки відчувалися в печиво, більше ніж вівсяні пластівці.

Крок 5

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 5 кроку

Нарізані горішки кеш'ю викладаємо в тісто і ще раз добре перемішуємо. Наше тісто готове, вийти воно повинно консистенції густої каші.

Крок 6

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 6 кроку

Вистилаємо деко пекарської папером або змащуємо маслом. Беремо столову ложку і викладаємо невеликі грудочки, на деякій відстані один від одного (при випіканні вони розтечуться). Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо наше печиво приблизно 20-30 хвилин, перевіряйте на готовність, готується досить швидко.

Крок 7

Фото - Вівсяне печиво з кешью - фото 7 кроку

Наше печиво готове. Воно дуже ситне і відмінно підійде для сніданку. Або можна взяти з собою в дорогу, вийде відмінний перекус. Виходить воно м'яким і смачним, в міру солодким. Охолоджуємо і йдемо пити чай. Приємного вам чаювання!