Як приготувати печиво сердечка з конфітюром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 341 кКал

Білки: 7г / Жири: 15г / Вуглеводи: 44г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(300 м)

Масло вершкове
(130 м)

Цукор
(100 м)

Конфітюр
(100 м)

Крохмаль кукурудзяний
(50 р)

Куряче яйце
(4 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Цедра лимонна
(2 шт.)

Приготування печива сердечка з конфітюром по кроках

Крок 1

Фото - Печиво Сердечка з конфітюром - фото 1 кроку

Печиво дуже романтичне і красиве. Зовнішній вигляд може найрізноманітнішим, це не обов'язково сердечка. Обов'язково використовувати всі інгредієнти, не потрібно придумувати замін. Особливо це стосується крохмалю. Ну це мабуть все, приступимо до приготування. Для початку вилийте жовтки в тарілку і висипте до них сахарок. Все добре перемішайте, навіть збийте.

Крок 2

Фото - Печиво Сердечка з конфітюром - фото 2 кроки

У тарілку викладіть крохмаль, до нього висипте борошно, а також і дрібку солі. Все добре перемішайте. Також додайте і цедру лимона, знову ж таки все перемішайте. У вийшла суху суміш вилийте жовтки. Також додайте розм'якшене вершкове масло. Все добре перемішайте, замісіть тісто, м'яке і еластичне.

Крок 3

Фото - Печиво Сердечка з конфітюром - фото 3 кроки

з тіста зробіть кульку і покладіть його в тарілку. Накрийте її плівкою і залиште в холодильнику на 30 хвилин. Розкачайте велику кульку в тонкий корж, дуже тонкий корж. її висота досягне 2 мм. За допомогою трафарету виріжте з коржі сердечка. Якщо трафарету немає, виріжте кружечки за допомогою склянки чи тарілки.

Крок 4

Фото - Печиво Сердечка з конфітюром - фото 4 кроки

Приступимо до приготування самого печива. Візьміть першу сердечко. У середину викладіть конфітюр, викладати необхідно чайною ложкою. Викладайте невелика кількість конфітюру. Накрийте це сердечко друге, за допомогою вилки з'єднайте два сердечка. Придавите виделкою всі краї печива. З'єднувати тісто потрібно саме вилочкою, щоб конфітюр не витік.

Крок 5

Фото - Печиво Сердечка з конфітюром - фото 5 кроку

Деко застеліть пергаментом. Якщо його немає, то можна рясно змастити маслом. На деко викладіть все печиво. При температурі 200 градусів випікайте десерт 20 хвилин. Подавати такий десерт необхідно охолодженим. Дуже смачне і повітряне печиво, швидше подавайте його гостям.