Як приготувати абрикосове тістечко

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 344 кКал

Білки: 6г / Жири: 15г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Цукор
(200 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Згущене молоко
(150 мл.)

Абрикосове варення
(50 р)

Борошно пшеничне
(100 м)

Масло вершкове
(100 м)

Коньяк
(15 мл.)

Приготування абрикосового тістечка по кроках

Крок 1

Фото - Абрикосове тістечко - фото 1 кроку

Якщо раптом у вас залишилося небагато абрикосового варення то ви легко зможете зробити це тістечко. Звичайно, абрикосове варення можна замінити будь-яким іншим, навіть можна замінити джемом. У тарілку викладіть всі яйця. Збийте ці продукти за допомогою віночка або міксера. У суміш висипте цукор і все збивайте до стійкої пінки.

Крок 2

Фото - Абрикосове тістечко - фото 2 кроки

У тісто не забудьте додати і борошно. Все знову ретельно збийте до однорідності. У вас вийде тісто консистенції рідкої сметани. Форму для випікання застеліть пергаментом і вилийте в неї все тісто. Тісто потрібно розподіляти рівномірно. При температурі 200 градусів випікайте корж 30 хвилин.

Крок 3

Фото - Абрикосове тістечко - фото 3 кроки

Поки готується корж, приготуємо крем для тістечка. У тарілку викладіть масло вершкове. Масло потрібно попередньо розм'якшити, краще звичайно в мікрохвильовці, так швидше. У розм'якшене масло вилийте згущене молоко. Також вилийте коньяк. Все добре перемішайте, у вас повинна вийти однорідна маса. Це і буде крем для тістечка.

Крок 4

Фото - Абрикосове тістечко - фото 4 кроки

Одержаний корж остудіть. Виріжте з нього рівні кружечки. Найкраще вирізати їх за допомогою склянки чи гуртки. Залишки підсушіть в духовці ще хвилин 5. Натріть обрізки на дрібній тертці, у вас вийде крихта.

Крок 5

Фото - Абрикосове тістечко - фото 5 кроку

Тепер візьміть один гурток і змастіть його кремом. Накрийте тістечко друге шматочком. На тістечко викладіть варення, розподіліть його рівномірно. Покрийте варення кремом. Посипте все це тістечко крихтою з обрізків. От і все, тістечко готове.