Як приготувати абрикосове тістечко - рецепт

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 344 кКал

Білки: / Жири: 15г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування абрикосового тістечка по кроках

Крок 1
Фото - Абрикосове тістечко - фото 1 кроку
Якщо раптом у вас залишилося небагато абрикосового варення то ви легко зможете зробити це тістечко. Звичайно, абрикосове варення можна замінити будь-яким іншим, навіть можна замінити джемом. У тарілку викладіть всі яйця. Збийте ці продукти за допомогою віночка або міксера. У суміш висипте цукор і все збивайте до стійкої пінки.
Крок 2
Фото - Абрикосове тістечко - фото 2 кроки
У тісто не забудьте додати і борошно. Все знову ретельно збийте до однорідності. У вас вийде тісто консистенції рідкої сметани. Форму для випікання застеліть пергаментом і вилийте в неї все тісто. Тісто потрібно розподіляти рівномірно. При температурі 200 градусів випікайте корж 30 хвилин.
Крок 3
Фото - Абрикосове тістечко - фото 3 кроки
Поки готується корж, приготуємо крем для тістечка. У тарілку викладіть масло вершкове. Масло потрібно попередньо розм'якшити, краще звичайно в мікрохвильовці, так швидше. У розм'якшене масло вилийте згущене молоко. Також вилийте коньяк. Все добре перемішайте, у вас повинна вийти однорідна маса. Це і буде крем для тістечка.
Крок 4
Фото - Абрикосове тістечко - фото 4 кроки
Одержаний корж остудіть. Виріжте з нього рівні кружечки. Найкраще вирізати їх за допомогою склянки чи гуртки. Залишки підсушіть в духовці ще хвилин 5. Натріть обрізки на дрібній тертці, у вас вийде крихта.
Крок 5
Фото - Абрикосове тістечко - фото 5 кроку
Тепер візьміть один гурток і змастіть його кремом. Накрийте тістечко друге шматочком. На тістечко викладіть варення, розподіліть його рівномірно. Покрийте варення кремом. Посипте все це тістечко крихтою з обрізків. От і все, тістечко готове.


Переглядів: 4775