Як приготувати тістечко Сердечко

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 345 кКал

Білки: 6г / Жири: 17г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Цукор
(250 м)

Масло вершкове
(200 м)

Борошно пшеничне
(600 м)

Кефір
(150 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Розпушувач тіста
(1 упак.)

Вершки 35% жирності
(100 мл.)

Згущене молоко
(0.5 бан.)

Сирний сир
(200 м)

Шоколад
(За смаком)

Приготування тістечко сердечко по кроках

Крок 1

Назва тістечка вельми символічно, не обов'язково робити його у формі сердечка. Тістечко виходить дуже дуже смачним, гарним і ситним. З такої кількості інгредієнтів вийде 6-7 тістечком, вони дуже ситні, тому ними можна нагодувати 5-7 чоловік. Яйця вилийте в тарілку і додайте цукор. За допомогою міксера все це хорошенечко перемішайте.

Крок 2

Масло вершкове потрібно розм'якшити, робити це краще всього в мікрохвильовці. Тоді масло розм'якшити, а не розтане. У тарілку, з яєчною масою, викладіть масло і додайте кефір. У блендері, або за допомогою міксера потрібно все це гарненько перемішати, так, щоб вийшла однорідна маса.

Крок 3

Борошно разом з розпушувачем необхідно просіяти. Отриману суміш потрібно висипати в кефірну масу. Тісто вимішайте. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і вилийте в неї все тісто, розрівняйте його за допомогою лопатки. При температурі 180 градусів випікайте корж 20 хвилин.

Крок 4

Поки печеться корж, згущене молоко з'єднайте разом з сирним кремом і добре перемішайте. У вийшла однорідну суміш вилийте вершки і міксером все ретельно перемішайте. З готового коржа виріжте рівні кружечки, найкраще скористатися склянкою, келихом або кухлем. Кожен готовий кружечок розріжте навпіл, уздовж, це головне.

Крок 5

Візьміть один кружечок і рясно змастіть його кремом. Крем, це збиті вершки, згущене молоко і сирний крем. Накрийте тістечко другим кружечком. Від коржа у вас повинні були залишитися обрізки. З них то і потрібно зробити крихту. Отримані пироженки потрібно посипати крихтою, поки що тільки боки тістечка.

Крок 6

Тепер кремом потрібно змастити верх тістечка. Обсипте його знову ж крихтою. Головне, залиште порожнє місце вгорі, щоб воно було білим. Порожнє місце потрібно покрити або варенням, або шоколадом, як ви будете покривати знову ж ваш вибір.