Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Європейська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 242 кКал
Білки: 3г / Жири: 11г / Вуглеводи: 33г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування пісного яблучного печива по кроках
Крок 1
Для приготування пісного яблучного печива буду використовувати такі інгредієнти: соняшникова олія, воду, борошно пшеничне, розпушувач, сіль дрібку, цукор, яблуко, корицю, гвоздику 2-3 бутони. Яблука можна брати будь-якого сорту.
Крок 2
У відповідній ємності змішую просіяне пшеничне борошно, розпушувач, кухонну сіль, цукор, корицю. Цукор додавайте на свій смак. Все добре перемішую.
Крок 3
У жаростойкую каструлю додаю води потрібну кількість, олія соняшникова, гвоздику. Доводжу суміш до кипіння. Вилучаю гвоздику, вона більше не потрібна.
Крок 4
Гарячу маслянисту суміш додаю до сухих інгредієнтів.
Крок 5
Відразу ще в нерозмішаних тісто добаляет натерті на середній тертці яблука, попередньо їх потрібно промити, очистити від шкірки і видалити серцевину. Замішую тісто. Якщо тісто вийде рідким підсипаю борошно.
Крок 6
Ось таке тісто. Накриваю рушником і даю тесту хвилин 15-20 відпочити.
Крок 7
Поділяю на дві частини.
Крок 8
Візьму одну частину. Покладу між двома листами пергаменту. Розкочують качалкою в тоненький пласт.
Крок 9
Поділяю спеціальним ножем на порційні шматочки. Також поступаю з іншою половиною тіста.
Крок 10
Переношу прямо з пергаментом на деко. Наколюють виделкою або роблю борозенки фігурним ножем. Відправляю в гарячу духовку до золотистого кольору.
Крок 11
Пісне яблучне печиво готове. Приємного чаювання.