Як приготувати яйця фаршировані креветками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 112 кКал

Білки: 17г / Жири: 4г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Яйця фаршировані креветками - рецепт приготування по кроках

Крок 1

Фото - Яйця фаршировані креветками - фото 1 кроку

Яйця фаршировані креветками прекрасна холодна закуска, яка може прикрасити як і святковий стіл, так і звичайна вечеря. Готується швидко і легко. І так, для фаршированих яєць нам потрібні такі інгредієнти: яйця курячі, сметана 21% жирності, креветки середнього розміру, петрушка 10 гілочок, зубчик часнику середнього розміру, сіль і перець за смаком.

Крок 2

Фото - Яйця фаршировані креветками - фото 2 кроки

Яйця кладемо в невелику каструлю, наповнюємо її холодною водою, так щоб вода покрила їх на сантиметра два і ставимо на середній вогонь. Після закипання води, зменшуємо вогонь і варимо 8-10 хвилин (круто). Час варіння яєць залежить від їх розміру. Готові яйця виймаємо ложкою і кладемо в будь-яку ємність з холодною водою.

Крок 3

Фото - Яйця фаршировані креветками - фото 3 кроки

Я взяла дев'ять гілочок петрушки для начинки і одну для прикраси. Але за бажанням, її можна взяти менше або більше. Ретельно миємо петрушку. Дрібно нарізаємо.

Крок 4

Фото - Яйця фаршировані креветками - фото 4 кроки

Змішуємо сметану, петрушку, сіль, перець і часник. Кількість солі і перцю кладемо за смаком. Часнику беремо один зубчик середнього розміру, або так само за смаком, тиснемо його чеснокодавку і додаємо до сметані із зеленню. Все перемішуємо.

Крок 5

Фото - Яйця фаршировані креветками - фото 5 кроку

Відварюємо креветки. У киплячу воду підсолену додаємо креветки. Так само у воду можна додати різні спеції, такі як: лавровий лист, кріп, гвоздика, перець горошком і т.д., на ваш вибір і смак. У креветок ніжне м'ясо, тому варимо невелика кількість часу, 1,5-2 хвилини, не можна переварювати, інакше м'ясо буде "гумовим" на смак. Очищаємо креветки. Ріжемо на 2 частини, якщо середнього розміру, маленькі можна не різати.

Крок 6