Як приготувати бутерброди з баклажанами і помідорами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 125 кКал

Білки: 2г / Жири: 8г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Баклажан
(3 шт.)

Помідор
(5 шт.)

Майонез
(100 м)

Хліб для тостів
(7 шт.)

Часник
(2 р)

Соняшникова олія
(30 мл.)

Кухонна сіль
(10 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Приготування бутербродів з баклажанами і помідорами по кроках

Крок 1

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 1 кроку

Здравствуйте. Хочу поділитися смачними літніми бутербродами з баклажанами і помідорами. У приготуванні нашого страви плита нам не знадобиться, скористаємося мікрохвильовкою. Для приготування наших бутербродів нам знадобиться помідори, баклажани, часник, майонез і власне хліб. Для початку баклажани ми помиємо, якщо шкурка товста очистимо, якщо ні, залишимо. Зрізаємо хвостик і нарізаємо наші баклажани овалами товщиною 0,5 сантиметра. Посипаємо їх великою кількістю солі і залишаємо на деякий час, щоб з них вийшла зайва гіркота.

Крок 2

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 2 кроки

Тим часом займемося помідорами. Помиємо їх і наріжемо кружальцями, товщиною теж близько 0,5 сантиметра.

Крок 3

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 3 кроки

Коли з баклажанів вийде гіркоту, помиємо їх під проточною водою і гарненько відіжміть. Зверху змажемо їх рослинною олією, розкладемо їх на велику страв про і відправимо в мікрохвильовку на 5 хвилин. Так само їх можна обсмажити з двох боків на олії.

Крок 4

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 4 кроки

Тепер візьмемо нарізний хліб і наріжемо його навпіл, трикутниками.

Крок 5

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 5 кроку

Приготуємо соус. Візьмемо сто грамів майонезу, видавимо в нього пару зубчиків часнику, додамо чорного меленого перцю, все перемішаємо.

Крок 6

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 6 кроку

Коли баклажани охолонуть, викладаємо з зверху на хлібець і змащуємо невеликою кількістю соусу.

Крок 7

Фото - Бутерброди з баклажанами і помідорами - фото 7 кроку

Зверху на соус викладаємо по одній часточці помідора. Ну от, наші смачні закусочні бутерброди готові. Дуже просте і смачне блюдо, в сезон можна готувати хоч кожен день. Бутерброди виходять дуже соковитими. Приємного вам апетиту!