Як приготувати бутерброди з сиром і баклажанами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 128 кКал

Білки: 8г / Жири: 5г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Баклажан
(2 шт.)

Сир
(200 м)

Хліб
(150 м)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Часник
(10 р)

Рослинна олія
(30 мл.)

Петрушка
(0.5 пучок)

Приготування бутербродів з сиром і баклажанами по кроках

Крок 1

Фото - Бутерброди з сиром і баклажанами - фото 1 кроку

Всім приїлися баклажанная ікра легко перетворюється в пікантну закуску, достатньо лише додати парочку інгредієнтів. Незважаючи на свою простоту, це блюдо допоможе урізноманітнити навіть святковий стіл. Отже, любителям гостренького присвячується ... Готуємо продукти: парочка баклажанів, сир, цибуля, часник, скибочки хліба (можна використовувати вже нарізаний хліб), петрушка, сіль, чорний перець і рослинне масло.

Крок 2

Фото - Бутерброди з сиром і баклажанами - фото 2 кроки

Сир, викладений в невелику миску, розминаємо виделкою. До речі, сир краще брати жирний або середньої жирності, тому як сухий знежирений сир дуже важко намазувати на хліб. Якщо ж під рукою виявився тільки сухий сир, рекомендую просто додати в нього пару ложок кефіру або сметани. Зазначені продукти зроблять сирну масу еластичною, і Ви без праці зробите намазку.В розім'ятий сир додаємо дрібно нарізаний часник (скористаємося Часничниці), масу солимо і перчимо. Туди ж відправляємо подрібнену зелень петрушки. Перемішуємо до однорідної консистенції. За своїм бажанням ви можете додати кріп або кінзу, від цього смак страви тільки виграє.

Крок 3

Фото - Бутерброди з сиром і баклажанами - фото 3 кроки

Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо маленькими кубиками. Обсмажуємо їх разом з ріпчастою цибулею на невеликій кількості рослинного масла. У процесі обсмажування баклажани також солимо і перчимо до смаку. Смажимо до повної готовності.

Крок 4

Фото - Бутерброди з сиром і баклажанами - фото 4 кроки

На скибочки хліба накладаємо спочатку сирно-часникову массу.Вторим шаром будуть служити обсмажені баклажани.

Крок 5

Фото - Бутерброди з сиром і баклажанами - фото 5 кроку

Прикрашаємо бутерброди листочками петрушки.