Як приготувати пончики яблучні - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 425 кКал

Білки: / Жири: 40г / Вуглеводи: 13г


Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування пампушок яблучних по кроках

Крок 1
Фото - Пончики яблучні - фото 1 кроку
Щоб приготувати апетитні яблука в тісті, буду використовувати такі інгредієнти: яблуко, борошно пшеничне, біле сухе вино, цукор, цедру лимона, корицю, яєчний білок, соняшникова олія для смаження.
Крок 2
Фото - Пончики яблучні - фото 2 кроки
В підходящу ємність просіваю борошно, додаю цукор, цедру лимона, корицю. Перемішую.
Крок 3
Фото - Пончики яблучні - фото 3 кроки
Вводжу вино, міксером збиваю до однорідної маси.
Крок 4
Фото - Пончики яблучні - фото 4 кроки
Отримане тісто закриваю харчовою плівкою і відправляю на ніч у холодильник.
Крок 5
Фото - Пончики яблучні - фото 5 кроку
Яблуко помию, очищу від шкірки, видалю акуратно серцевину. Розріжу на широкі гуртки.
Крок 6
Фото - Пончики яблучні - фото 6 кроку
Охолоджений білок збиваю міксером до пишної піни і збільшення об'єму.
Крок 7
Фото - Пончики яблучні - фото 7 кроку
З'єдную тісто зі збитим білком.
Крок 8
Фото - Пончики яблучні - фото 8 кроку
Беру кухлів яблука і акуратно паличкою умочують в тісті.
Крок 9
Фото - Пончики яблучні - фото 9 кроку
У ємності добре розігрію соняшникову олію. Вводжу яблука. Обсмажую з двох боків до золотистого кольору.
Крок 10
Фото - Пончики яблучні - фото 10 кроку
Яблука в тесті готові. Гарячі яблука в тісті посипаю цукровою пудрою або цукром.
Переглядів: 3806