Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Консервування
Калорійність: 85 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування густого яблучного повидла по кроках
Крок 1
Про користь яблук можна говорити багато. При регулярному вживанні знижується рівень холестерину, а наявність нерозчинних волокон сприяє виведенню шкідливих речовин з організму. А ще яблука підтримують рівень цукру в крові. І найголовніше вони зміцнюють імунну систему. Але головне з яблук виходить така дивовижна випічка! Дуже часто, випікаючи коржі в крем потрібно густе кисленьке повидло. Саме таке я сьогодні робила і хочу поділитися з вами, як його пріготовіть.Для повидла краще брати яблука, такі, що швидко і добре розварюються. У мене Білий налив
Крок 2
Яблука очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо довільно кубиками.
Крок 3
До яблук додаємо воду, доводимо її до закипання і варимо на маленькому вогні приблизно 20-25 хвилин. Вимикаємо, охолоджуємо до теплого і протираємо. Можна протирати через сито, або в блендері.
Крок 4
Отримане пюре бажано вилити на деко з високими бортами і широким дном. Чим більше за площею деко, тим швидше приготуємо наш повидло, оскільки збільшується площа випаровування рідини. Ставимо деко в духовку на середній рівень, включаємо духовку на 70-80 * і упарюємо наше пюре.
Крок 5
Час упарювання ніколи не засікаю. Все залежить від духовки і нагрева.Всегда орієнтуюся по консистенції повидла. Якщо вона мене влаштовує, виймаю повидло, додаю цукор. Тут теж потрібно додавати за своїм смаком. Розмішую цукор з пюре, розкладаю по банках і стерилізують 30-40 хвилин. Потім закриваю кришками, перевертаю, охолоджую.
Крок 6
Хочу вас попередити, що при такому способі приготування повидло сильно уварюється, стає густим, тому вихід повидла невеликий. У мене вихід близько 600 грам. Але воно того варте! В першу чергу таке повидло заготовлюю для тортів, пирогів.
Крок 7
Ну і звичайно дуже смачно намазати на булочку і насолодитися з чашкою ранкової кави.
Яблучне варення. калорійність яблучного варення
Яблука антонівка - калорійність і властивості. користь яблук антонівка
Персикове повидло
Повидло - калорійність і склад. користь повидла
Повидло абрикосове
Повидло грушеве
Сливове повидло
Желе яблучне
Що таке гамула?