Як приготувати яблучне варення в мультиварці

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 162 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 39г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Яблуко
(1 кг.)

Цукор
(0.5 кг.)

Кориця в паличках
(20 р)

Приготування яблучного варення в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 1 кроку

Для приготування такого варення нам знадобиться один кілограм яблук, півкіло цукру і кориця. Звичайно, кількість яблук і цукру можна пропорційно збільшити в залежності від обсягу чаш вашої мультиварки. Корицю можна використовувати як і мелену так і паличку, якщо не любите - зовсім не покладете. Мені подобається легких присмак кориці, тому я використовую паличку. Варення виходить різним залежно від використовуваного сорти яблук, наприклад, антонівські, як у мене, практично повністю розварюються і варення виходить практично однорідним, а якщо взяти коричне яблуко, то в варення збережуться цілі часточки.

Крок 2

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 2 кроки

Отже, яблука ретельно промиваємо. Розрізаємо на чотири частини і вирізаємо коробочку з насінням.

Крок 3

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 3 кроки

Потім яблука нарізаємо дрібніші. У випадку з антонівкою, правильність і акуратність часточок не важлива - все одно розваряться.

Крок 4

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 4 кроки

Викладаємо нарізані яблука в чашу мультиварки. Ніякої води додавати не треба.

Крок 5

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 5 кроку

Зверху на яблука висипаємо цукор. Перемішувати не треба! Обов'язково внизу повинні бути яблука а цукор зверху, тоді в процесі приготування яблука дадуть сік і цукор поступово розчиниться.

Крок 6

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 6 кроку

Кладемо в чашу паличку кориці. Якщо використовується мелена кориця, то їй краще додати приблизно в середині приготування варення, коли яблучна маса вже буде рідкої і перемішати.

Крок 7

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 7 кроку

Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Варення» на дві години (якщо у вашій мультиварці такого режиму немає, то можна спробувати приготувати, наприклад, на «тушковану», попередньо хвилин на п'ятнадцять поставивши на «Випічку», щоб швидше закипіло) і забуваємо про наше варення на цей час (але не забуваємо заздалегідь, до закінчення варіння варення, промити і простерилізувати банки і кришки). Для власного спокою, можна варення пару раз перевірити і перемішати (ну і корицю додати, якщо взяли мелену). На цьому варення готове.

Крок 8

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 8 кроку

Витягаємо паличку кориці, вона нам більше не потрібна.

Крок 9

Фото - Яблучне варення в мультиварці - фото 9 кроку

Гаряче варення відразу ж, після приготування, розкладаємо по підготовлених банкам і щільно закриваємо кришками. Коли це варення охолоне, воно стане дуже густим, майже як повидло.

Крок 10