Як приготувати помідори у власному соку - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 28 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування помідор у власному соку по кроках

Крок 1
Фото - Помідори у власному соку - фото 1 кроку
Давно хотіла приготувати помідори у власному соку і тут натрапила на цікавий і нехитрий рецептік.Із вказаної кількості інгредієнтів (береться по 2 кг твердих і м'яких помідор) у мене вийшло три літрові банкі.Для початку добре промиваємо помідори, ті які тверді укладаємо в банки. Заливаємо банки окропом, накриваємо кришкою і вкутуємо на час.
Крок 2
Фото - Помідори у власному соку - фото 2 кроки
Тим часом м'які помідори прокручуємо через м'ясорубку. Вийшло 2 л соку. Додаємо туди сіль, цукор, лавровий лист, перець і гвоздику.
Крок 3
Фото - Помідори у власному соку - фото 3 кроки
Варимо хвилин 10-15, періодично знімаючи виступила піну. Тим часом зливаємо з банок воду і заливаємо туди гарячий сік. Відразу ж закочує, перевертаємо і вкутуємо до охолодження. От і все, сподіваюся вийде смачно, сік мені з цих помідор сподобався, тому я впевнена, що і помідори будуть не менш смачні.
Переглядів: 4451