У світовій харчовій промисловості дозволено застосовувати тільки ті харчові добавки, в тому числі і антиоксиданти, які пройшли всі необхідні випробування і тестування. Однак, існують також і такі речовини як харчовий антиоксидант E389 Ділауріл тіодіпропіонат, це хімічна сполука строжайще заборонено застосовувати у виробництві продовольчої групи товарів, а також напоїв і тим більше дитячого харчування.
Шкода харчового антиоксиданту E389 Ділауріл тіодіпропіонат
Шкода харчового антиоксиданту E389 Ділауріл тіодіпропіонат може стати фатальним для людського організму. З даної причини антиоксиданту Е389 був привласнений статус «небезпечною і забороненої до застосування» харчової добавки. В даний час антиоксидант Е389 не вживають в процесі виробництва продуктів харчування більшість держав у світі.
Головна шкода харчового антиоксиданту E389 Ділауріл тіодіпропіонат криється в складі і хімічних характеристиках з'єднання, яке вважається похідним від тіопропіоновой кислоти або антиоксиданту Е388. Хімічні властивості харчового антиоксиданту E389 Ділауріл тіодіпропіонат дозволяють відносити цю хімічну сполук до групи речовин, що володіють антиоксидантними здібностями.
Крім того антиоксидант Е389 і хімічно активна речовина ділауріл тіодіпропіонат, що входить до складу харчової добавки, можна використовувати в якості регулятора кислотності та рівня pH у готовій продукції харчового призначення. Харчової антиоксидант E389 Ділауріл тіодіпропіонат відноситься до речовин які отримують синтетичним шляхом в результаті хімічної реакції тіопропіоновой кислоти і лаурилсульфатом алкоголю.
Білий кристалічний порошок не розчинний у спиртової та водному середовищі, однак відмінно змішується з розчинниками природного походження. Ось що являє собою харчової антиоксидант E389 Ділауріл тіодіпропіонат. Примітно те, що антиоксидант Е389 надає отруйна дія на людський організм тільки при частому вживанні небезпечного з'єднання в їжу у складі продуктів харчування.
Однак, відмінні властивості харчового антиоксиданту E389 Ділауріл тіодіпропіонат дозволяють використовувати речовину як основного складового деяких видів косметичної продукції. Антиоксидант Е389 просто незамінний у випадках, коли потрібно зберегти забарвлення або структуру вже готових до реалізації косметичних товарів. Крім косметичної промисловості антиоксидант Е389 знайшов активне застосування в хімічній промисловості та в інших виробничих галузях.
Наприклад, в процесі виготовлення пластмас, таких як поліпропілен, полістирол і поліетилен, а також виробів з даного матеріалу застосовують ділауріл тіодіпропіонат. Примітно те, що небезпечна харчова добавка все таки частково використовується в харчовій промисловості для виробництва пакувальних матеріалів, які допомагають довше зберігати зовнішній вигляд і споживчі характеристики готової до реалізації продукції.
