Харчової антіфламінг e960 стевіозід

Харчової антіфламінг E960 Стевиозид чи інакше stevioside - це повністю натуральна речовина, яка застосовується в багатьох сферах діяльності людини. Як правило, дана добавка використовується в ролі підсолоджувача природного походження. Можна сказати, що харчовий антіфламінг E960 Стевиозид - це екстракт трави стевія (Stevia rebaudiana bertoni), який після спеціальної обробки являє собою кристалічний гігроскопічний порошок білого кольору, який повністю позбавлений, але відрізняється насиченим солодким смаком.

Так, природним джерелом для отримання харчового антіфламінга E960 Стевиозид є листя рослини стевія, батьківщиною якого вважаються країни Південної Америки (Бразилія і Парагвай). На сьогоднішній день дана культура навмисно вирощується і в Японії, Кореї, Китаї, Італії та В'єтнамі. На території Російської Федерації стевію культивують в Краснодарському краї і Воронезької області.

Процес отримання харчового антіфламінга E960 Стевиозид полягає в очищенні соку стевії та її наступному дегидрировании, в результаті якого допустимі домішки інших компонентів рослини, зокрема вільного стевіола і ребаудіозіди від А до Е, які теж зараховуються до підсолоджувачів. Примітно те, що в складі харчового антіфламінга E960 Стевиозид практично немає калорій. Однак це заважає даній добавці бути солодше сахарози приблизно в сто-триста разів.

На сьогоднішній день застосування харчового антіфламінга E960 Стевиозид обходиться виробникам приблизно в чотири рази дешевше, ніж використання цукру. Саме тому в Японії ця натуральна добавка захопила близько половини «солодкого ринку». Харчової антіфламінг E960 Стевиозид - це природний замінник цукру, у зв'язку з чим потрібно було, що він не настільки шкідливий, як штучний замінник цукру.

Щодо гігієнічних норм можна сказати, що допустимого добового споживання харчового антіфламінга E960 Стевиозид поки ще не встановлено. Однак відомо, що дозволено спільне застосування даної добавки з деякими харчовими продуктами (наприклад, сумішами прянощів або зеленим чаєм). Крім того, на території РФ E960 офіційно дозволений до використання в якості підсолоджувача при промисловому виробництві безалкогольних напоїв, кондитерських і хлібобулочних виробів.

Відзначається виключно благотворний вплив харчового антіфламінга E960 Стевиозид на організм людини. Так, при регулярному вживанні цієї речовини в обмежених кількостях з організму людини природним шляхом можуть навіть виводитися радіоактивні речовини поряд з уповільненням процесу старіння. До того ж, серед шанувальників даної добавки побутує думка, що вживання як трави стевія так і E960 на її основі сприяє зупинці росту пухлин.