Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 229 кКал
Білки: 6г / Жири: 14г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Сир жирний
(250 м)
Приготування листкового біло-рожевого десерту по кроках
Крок 1
Біло-рожевим десерт виходить за рахунок накладання вершково-сирних шарів на малиново суничні. Дуже ніжний, повітряний і не надто нудотно-солодкий. Охолоджені жирні вершки збиваємо міксером, поступово додаючи цукрову пудру. Піки нам не потрібні - достатньо лише добитися легкості.
Крок 2
Свіжий сир (без сумніву, найкраще домашній) протираємо через сито, щоб позбутися від грудочок. Додатково ця процедура зробить сир більш повітряним і легким.
Крок 3
Додаємо протертий сирок в збиті вершки і акуратно перемішуємо ложкою рухами знизу вгору (на зразок тих, що необхідні в процесі приготування бісквітного тіста).
Крок 4
Для розваги шару промиваємо і обсушуємо свіжу суницю. Додаємо до ягід малинове варення, завдяки якому не потрібно додатково підсолоджувати ягідну масу. Занурювальним блендером пюріруем суницю з варенням.
Крок 5
У прозорі креманки починаємо викладати десерт шарами. На дно кладемо столову ложку сирно-вершковою маси, поверх - ягідний шар.
Крок 6
Чергуємо шари, поки не закінчаться продукти. Печеньку розтираємо в крихту і присипаємо їй десерт. Можна прикрасити готовий листковий біло-рожевий десерт кондитерської посипкою, цукровими кульками, свіжою малиною або суницями.
Як приготувати вершково-чорничне суфле? рецепт
Як приготувати вершково-сирний десерт? рецепт
Як приготувати сирно-шоколадний десерт з яблуком і печивом - рецепт
Як приготувати десерт листковий з зефіром і бананом - рецепт
Як приготувати класичний десерт тірамісу? рецепт
Як приготувати малинове морозиво - рецепт
Що таке панна-котта?
Що таке шоколадна ковбаса?
Що таке збивання вершків?