Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Французька
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 60 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування сорбе з кавуна з жасминовим чаєм по кроках
Крок 1
Сорбе (або сорбет) - це прекрасний прохолодний десерт, який дуже актуальний влітку, в спекотні дні. Готувати його можна практично з будь-яких ягід і фруктів. Спробувала приготувати сорбе з кавуна з додаванням зеленого жасминового чаю, вийшло дуже смачно і освіжаюче! А якщо ще подати цей десерт в чаші з шкірки кавуна на святковий стіл, гості будуть у захваті! Відрізаємо частина кавуна, щоб потім зробити чашу.
Крок 2
Ложкою виймаємо м'якоть в глибоку миску, видаливши кісточки. Поміщаємо в морозильник на 1 годину.
Крок 3
Заварюємо зелений жасминовий чай (температура води повинна бути не більше 80 градусів, щоб чай не гірчить). Даємо чаю охолонути до теплого стану, проціджуємо і розчиняємо в чаї цукор. Даємо повністю охолонути.
Крок 4
Дістаємо м'якоть кавуна з морозильника, вливаємо солодкий чай, сік лайма і збиваємо за допомогою блендера.
Крок 5
Відправляємо суміш в морозильник на 3-4 години (часу для заморожування може знадобитися і більше, все залежить від того, як морозить ваша морозильна камера). Кожні 30 хвилин перемішуємо масу виделкою. Повинна вийти крижана крихта.
Крок 6
На напівкруглої шкірці кавуна без м'якоті робимо фігурні надрізи, готуючи чашу. Поміщаємо її в холодильник до повного приготування сорбету (якщо цього не зробити, сорбет відразу ж розтане).
Крок 7
Викладаємо готовий сорбе в кавунову чашу, прикрашаємо гілочкою м'яти. Подаємо безпосередньо перед вживанням - десерт дуже швидко тане. Свіжо і смачно!
Коктейль кавуновий лимонад - рецепт
Як приготувати сорбе з троянд - рецепт
Яблучний сорбет і варіанти його вживання
Кавун - калорійність і властивості. користь і шкода кавуна
Базиліковий сорбет і його вживання
Сорбет лайм і його вживання
Маринований кавун
Жовтий кавун