Як приготувати кавунове сорбе

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 67 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кавун
(300 м)

Цукор
(1 ст.ложка)

Лимон
(20 р)

Біле десертне вино
(50 мл.)

Приготування кавунового сорбе по кроках

Крок 1

Нарешті настала пора арбузов.Я дуже люблю кавуни і чекаю їх кожен год.Вот нарешті дождалась.Сегодня купила кавун і відразу почала думати, що з нього приготувати. Перелестала купу книжок і вибрала цей рецепт, сама незнаю чим він мені пріглянулся.Но коли я його спробувала, я не пошкодувала. Це дуже смачно! Для початку розповім звідки взялося це названіе.Впервие це слово згадується дуже давно. Вживали його араби, для напою. Так як раніше сорбе - було напоєм, причому, дуже простого і швидкого пріготовленія.Спустя кілька століть, сорбе з'явився в Туреччині, Єгипті та Франції. А потім потрапив і до нам.Только два століття тому сорбе, став напівзамороженому десертом, який зараз готують у всьому міре.Вот один з рецептів сорбе.Із лимона вичавити сік. Змішати сік з цукром, додати води, поставити на вогонь і, помішуючи, варити три хвилини. Охолодити.

Крок 2

М'якоть кавуна відокремити від корок і нарізати кубиками.

Крок 3

Потім охолоджений сироп (вода з цукром і соком лимона) залити в блендер, додати туди кавун і вино, ізмельчіть.Переложіть в металическую посуд і поставити в морозильник на 1 годину, через кожні 20 хвилин перемішати.

Крок 4

Викласти десерт в креманки або салатники і подавать.Наслаждайтесь, смачним і освіжаючим десертом!