Як приготувати твикс

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 20 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 397 кКал

Білки: 7г / Жири: 22г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:

Борошно пшеничне
(150 м)

Цукор
(60 р)

Куряче яйце
(2 шт.)

Масло вершкове
(95 р)

Вершки 35% жирності
(150 мл.)

Молочний шоколад
(250 м)

Згущене молоко
(1 бан.)

Приготування твикс по кроках

Крок 1

Для приготування Твікс нам необхідні наступні продукти.

Крок 2

Щоб приготувати тісто, нам потрібно просіяти борошно.

Крок 3

Додати цукор і 80 м масла.

Крок 4

Жовтки необхідно відокремити від білка і додати до борошна. Білки нам не потрібні.

Крок 5

Починаємо збивати тісто.

Крок 6

Далі додаємо в тісто 2 ст. ложки вершків і ще раз збиваємо.

Крок 7

Ось яке тісто має вийти. Викладаємо у форму, змащену маслом або можна скористатися папером для випічки.

Крок 8

Далі рівномірно розподіляємо руками тісто і проколюємо виделкою. Ставимо в морозильну камеру на 10-15 хвилин. Після цього випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці на 15-20 хвилин.

Крок 9

Ось що у нас вийшло.

Крок 10

У толстодонную посуд виливаємо згущене молоко і додаємо 15 г вершкового масла. Ставимо на мінімальний вогонь і варимо. Необхідно весь час перемішувати хвилин 20-25. Поступово згущене молоко буде густіти.

Крок 11

Ось такий карамель виходить.

Крок 12

Коли знімаємо з вогню, згущене молоко починає швидко остигати. Тому відразу ж виливаємо на корж і рівномірно розподіляємо.

Крок 13

Для того, щоб приготувати глазур, нам потрібно розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці. Я вибрала другий спосіб. Виливаємо в будь-який посуд, яку можна ставити в мікрохвильову піч вершки.

Крок 14