Як приготувати сирний десерт з печивом і фруктами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 233 кКал

Білки: 5г / Жири: 7г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Цукрове печиво
(400 м)

Сметана
(150 м)

Сир напівжирний
(100 м)

Банан
(2 шт.)

Ківі
(2 шт.)

Цукор
(3 столові ложки)

Гіркий шоколад
(30 р)

Приготування сирного десерту з печивом і фруктами по кроках

Крок 1

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 1 кроку

Цей десерт можна назвати майже тортом, але без випічки. Нам знадобиться кругле цукрове печиво, сметана, нежирний сир, фрукти - банани і ківі, трохи цукру і кілька часточок шоколаду для оформлення. Для приготування обов'язково потрібна роз'ємна кругла форма, щоб не зіпсувати вид десерту, коли будемо ділити його на порції.

Крок 2

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 2 кроки

Один з бананів очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Якщо не хочеться бруднитися і банан достатньо зрілий, можна просто розім'яти його в однорідну кашку за допомогою виделки.

Крок 3

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 3 кроки

З'єднуємо сир і сметану.

Крок 4

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 4 кроки

Додаємо до сметані і сиру три столові ложки цукру і бананову кашку. Все змішуємо в однорідну масу.

Крок 5

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 5 кроку

У форму викладаємо печиво по краю, щільно притуляє їх один до одного. Середину заповнюємо середніми шматочками ламаного печива.

Крок 6

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 6 кроку

Ківі очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.

Крок 7

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 7 кроку

Що залишився банан нарізаємо на тонкі кухлі.

Крок 8

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 8 кроку

Акуратно заливаємо печиво у формі сирною сумішшю, викладаємо на неї фрукти. На круглі цілі печива - гуртки банана, на середину - гуртки ківі.

Крок 9

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 9 кроку

Відкладаємо вбік стільки печива, скільки пішло на викладання першого шару по краю форми, решта печиво розминаємо качалкою в дрібну крихту. Фруктовий шар промазуємо сирною масою і добре посипаємо крихтою печива.

Крок 10

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 10 кроку

Заливаємо шар з крихти печива сирною сумішшю і викладаємо на нього фрукти. На краю - ківі, в середину - гуртки банана. Знову акуратно заливаємо фрукти сирною масою.

Крок 11

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 11 кроку

На краю десерту викладаємо круглі цілі печива, а на середину натираємо дрібної теркою темний шоколад. Решта гуртки банана, викладаємо зверху на цілі печива.

Крок 12

Фото - Сирний десерт з печивом і фруктами - фото 12 кроку

Десерт прибираємо в холодильник на 2-3 години, він повинен охолонути і просочитися. Перед подачею прикрашаємо шоколадну середину гуртками свіжого банана. Десерт готовий.