Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Турецька
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 183 кКал
Білки: 4г / Жири: 0г / Вуглеводи: 43г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування полуничного рахат-лукум по кроках
Крок 1
Полуницю помити, видалити зеленню хвостики і подрібнити у блендері до однорідної маси. Полуницю можна використовувати як свіжу, так і заморожену.
Крок 2
У подрібнену полуницю висипати желатин і дати йому там набрякнути. Коли желатин набубнявіє, додати в полуницю цукрову пудру і лимонний сік, поставити на вогонь і підігріти, але не в якому випадки не кип'ятити. Гріти до тих пір, поки не розчиниться желатин, зняти з вогню і дати повністю охолонути.
Крок 3
Після повного охолодження ягідну суміш кілька хвилин збиваємо міксером. Ягоди повинні посветлеть.
Крок 4
Зручну форму застилаем пергаментним папером, виливаємо в неї отриману суміш і відправляємо на холод як мінімум на 5-6 годин, а краще на ніч.
Крок 5
Коли суміш застигне, посипаємо її цукровою пудрою і розрізаємо на невеликі шматочки. Подаємо до чаю. Смачного!
Кулінарний рецепт тістечка бурхлива фантазія з фото
Кулінарний рецепт пляцок персик з фото
Кулінарний рецепт пляцок полуничний з фото
Кулінарний рецепт пляцок ріг достатку з фото
Кулінарний рецепт полуничне суфле ніжна полуничка з фото
Кулінарний рецепт тістечко "помаранчева мрія" з фото
Як приготувати десерт полуничні хмари - рецепт
Як приготувати самбук полуничний - рецепт
Рахат-лукум - склад і калорійність. користь і шкода рахат-лукум