Як приготувати молочно-ванільне желе? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 95 кКал

Білки: 9г / Жири: 3г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Молоко
(500 мл.)

Желатин
(1.5 ст.ложки)

Цукор ванільний
(1 ст.ложка)

Приготування молочно-ванільного желе по кроках

Крок 1

Фото - Молочно-ванільне желе - фото 1 кроку

Молочно-ванільне желе виходить дуже ніжне, з тонким ароматом ванілі і не нудотно солодкістю. Чим жирніше молоко ви візьмете, тим калорійною десерт у вас вийде в результаті. У мене молоко домашнє, тому підозрюю, що дуже жирне. Підготуємо необхідні складові і приступаємо до приготування цього чарівного ласощів.

Крок 2

Фото - Молочно-ванільне желе - фото 2 кроки

Всі молоко виливаємо в каструльку і закип'ятити. Слідкуйте, щоб пінка не втекла, що відбувається дуже часто.

Крок 3

Фото - Молочно-ванільне желе - фото 3 кроки

У гаряче молоко засипаємо ванільний цукор, перемішуємо і залишаємо його повністю остигати.

Крок 4

Фото - Молочно-ванільне желе - фото 4 кроки

В окремий посуд невеликого розміру відливаємо близько ста мілілітрів ванільного молока і засипаємо до нього желатин. Перемішуємо і залишаємо набухати приблизно хвилин на 30-40.

Крок 5

Фото - Молочно-ванільне желе - фото 5 кроку

Через потрібний час желатин добре набухає. Ставимо посуд на маленький вогонь і нагріваємо до повного розчинення кристалів при постійному помішуванні. Нив жодному разі не кип'ятіть желатин, інакше всі його властивості зникнуть.

Крок 6

Фото - Молочно-ванільне желе - фото 6 кроку

Остуджуємо желатинову масу і змішуємо з ванільним молоком. Розливаємо в креманки і ставимо на холод. Для желирования потрібно близько години. Прикрашаємо молочно-ванільне желе і їмо.