Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 138 кКал
Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування малиново-сметанного желе по кроках
Крок 1
Ніжне й ароматне, а головне натуральне малиново-сметанне желе дуже люблять мої дітки, хоча і їхні батьки не проти поласувати. Досить простий у приготуванні рецепт. Ягоди малина засипаємо цукровим піском.
Крок 2
Перетираємо або подрібнюємо блендером - головне, домогтися однорідності.
Крок 3
Тепер позбавляємося від кісточок - протираємо пюре через сито.
Крок 4
Виходить такий гутою малиновий сік.
Крок 5
Желатин замочуємо в холодній кип'яченій воді на півгодинки, потім підігріваємо до розчинення кристалів і охолоджуємо.
Крок 6
У малинове пюре вводимо сметану і розмішуємо ложкою.
Крок 7
Збивати не потрібно, адже ми готові не суфле з бульбашками, а желе. Додаємо охолоджений до кімнатної температури желатин.
Крок 8
Беремо віночок і гарненько перемішуємо. У мене все-таки траплялися шматочки сметани, тому я ще раз пропустила масу через сито.
Крок 9
Розливаємо в порційні креманки і ставимо на холод. У мене в холодильнику желе було готове буквально через дві години.
Крок 10
Дуже ніжне, з ледь відчутною солодкістю і насиченим ароматом малини желе просто тане в роті. Напевно сподобається всім любителям малини. Спробуйте обов'язково.
Кулінарний рецепт шоколадне желе з фото
Як приготувати шоколадне желе? рецепт
Як приготувати листкове молочно-шоколадне желе? рецепт
Як приготувати сметанне желе з бананами - рецепт
Як приготувати малинове желе - рецепт
Як приготувати молочно-ванільне желе? рецепт
Желе з ківі
Желе малинове
Желе вишневе