Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 425 кКал
Білки: 2г / Жири: 40г / Вуглеводи: 13г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування пампушок яблучних по кроках
Крок 1
Щоб приготувати апетитні яблука в тісті, буду використовувати такі інгредієнти: яблуко, борошно пшеничне, біле сухе вино, цукор, цедру лимона, корицю, яєчний білок, соняшникова олія для смаження.
Крок 2
В підходящу ємність просіваю борошно, додаю цукор, цедру лимона, корицю. Перемішую.
Крок 3
Вводжу вино, міксером збиваю до однорідної маси.
Крок 4
Отримане тісто закриваю харчовою плівкою і відправляю на ніч у холодильник.
Крок 5
Яблуко помию, очищу від шкірки, видалю акуратно серцевину. Розріжу на широкі гуртки.
Крок 6
Охолоджений білок збиваю міксером до пишної піни і збільшення об'єму.
Крок 7
З'єдную тісто зі збитим білком.
Крок 8
Беру кухлів яблука і акуратно паличкою умочують в тісті.
Крок 9
У ємності добре розігрію соняшникову олію. Вводжу яблука. Обсмажую з двох боків до золотистого кольору.
Крок 10
Яблука в тесті готові. Гарячі яблука в тісті посипаю цукровою пудрою або цукром.