Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: лакто
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 277 кКал
Білки: 4г / Жири: 16г / Вуглеводи: 28г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування пишних оладок на кефірі з морквою без яєць по кроках
Крок 1
Цей рецепт настільки простий, що його можна приготувати на швидку руку на сніданок і в очікуванні гостей "на порозі" .В миску наливаємо 1 стакан кефіру (бажано кімнатної температури), додаємо 0,25 г.солі, 1 ст.л цукру, 3 ст.ложки тертої на середній тертці моркви і все добре перемішуємо.
Крок 2
До отриманої суміші частинами додаємо 1 склянку борошна. Всі вимішуємо до отримання однорідної маси.
Крок 3
Тісто має вийти як густа сільська сметана. При необхідності, можна додати ще трохи борошна.
Крок 4
До отриманої маси додаємо одну чайну ложку соди без гірки і ще раз все перемішуємо.
Крок 5
Залишаємо отриману масу на 10-12 хвилин, потім злегка перемішуємо.
Крок 6
Випікаємо на розпеченій сковороді з маслом.
Крок 7
Смажимо до золотистої скоринки спочатку одну, потім іншу сторону.
Крок 8
З отриманої маси виходить 15 штук оладок.
Крок 9
Подаємо в гарячому вигляді з варенням, медом, повидлом, джемом або сметаною.