Як приготувати тушковану квашену капуста з рисом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 199 кКал

Білки: 3г / Жири: 11г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Рис
(100 м)

Квашена капуста
(200 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Вода
(За смаком)

Приготування тушкованої квашеної капусти з рисом по кроках

Крок 1

Фото - Тушкована квашена капуста з рисом - фото 1 кроку

Це просто, швидко, смачно і корисно. Оскільки і рис, і квашена капуста - ідеально поєднуються самодостатні продукти, вони не вимагають "прикрас" зі спецій і приправ. Ну, хіба що захочеться додати до цієї парочки чогось колбасно-копченого. Кілька разів промийте рис. Відваріть його у великій кількості води майже до готовності. Ще раз промийте.

Крок 2

Фото - Тушкована квашена капуста з рисом - фото 2 кроки

Викладіть рис на сковороду. Посоліть за смаком. Легко обсмажте в олії.

Крок 3

Фото - Тушкована квашена капуста з рисом - фото 3 кроки

Підготуйте квашену капусту. Її має бути приблизно стільки ж, скільки відвареного рису. Злийте капустяний розсіл. Якщо капуста надто кисла, промийте водою.

Крок 4

Фото - Тушкована квашена капуста з рисом - фото 4 кроки

Додайте капусту в сковороду до рису. Час гасіння залежить від ваших уподобань. Одним буде достатньо 10-15 хв, щоб лише прогріти капусту. Інші будуть гасити блюдо протягом години, поки не з'являться "піджарки" і капуста не стане зовсім м'якою. З наступаючим приємним апетитом!