Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: пескетаріанство
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 134 кКал
Білки: 13г / Жири: 4г / Вуглеводи: 12г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування тушкованого минтая з рисом по кроках
Крок 1
Рибку розморожуємо, потрошимо і чистимо, ріжемо на шматочки бажаної величини.
Крок 2
Підготуємо соус в якому будемо гасити рибку. Для цього змішаємо майонез і приправу для риби
Крок 3
Рясно обмащуємо рибу соусом з усіх боків.
Крок 4
і викладаємо на рорячуюсковороду, накриваємо кришкойі залишаємо на 15 хвилин.
Крок 5
Не забуваємо періодично перевертати шматочки, робити це потрібно обережно, щоб шматочки не розвалилися. Обсмажуємо до золотистого кольору.
Крок 6
Тепер додаємо в сковороду нарізану цибулю і моркву (її можна потерти на крупній тертці)
Крок 7
Додамо трохи кип'яченої води, накриваємо кришкою і тушкуємо до повної готовності (ще хвилин 20)
Крок 8
Тепер відваримо рис. Я думаю всім відомо як це робити, але про всяк випадок розповім як його зварити так, щоб він був розсипчастим. Рис засипаємо тільки в киплячу і підсолену воду.
Крок 9
Варимо не до випаровування води (як, наприклад гречану кашу), а стежимо за тим щоб води було достатньо і вона не густіла (якщо води мало, вона буде густіти як кисіль і буде білого кольору). Варимо до тих пір поки рис не стане мягкім.Теперь зливаємо в друшляк і промиваємо холодною водою (як макарони).
Крок 10
Тепер все готово і можна подавати на стіл. Приємного апетиту.
Кулінарний рецепт лохікейтто з фото
Як приготувати рагу зі свинини та овочів - рецепт
Як приготувати запечений минтай - рецепт
Як приготувати картоплю з рисом тушкований - рецепт
Як приготувати минтай в клярі по-домашньому - рецепт
Як приготувати минтай з овочами в сметанному соусі - рецепт
Як приготувати минтая запеченого з цибулею - рецепт
Як приготувати минтай в шубі - рецепт
Риба минтай - калорійність і склад. користь і шкода минтая