Як приготувати минтая запеченого з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 83 кКал

Білки: 14г / Жири: 2г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Риба минтай
(1 шт.)

Кетчуп
(1 ст.ложка)

Майонез
(1 ст.ложка)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування минтая запеченого з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 1 кроку

Навіть така проста рибка як минтай в запеченому вигляді виходить дуже ніжною і смачною. Для її приготування крім самого минтая знадобитися цибулю, майонез, кетчуп і щіпка солі.

Крок 2

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 2 кроки

Минтай чистимо, зрізаємо плавники, обов'язково вичищаємо чорну плівку з черевця. Ретельно промиваємо зсередини і зовні. Потім розрізаємо рибу на порційні шматочки.

Крок 3

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 3 кроки

З'єднуємо в невеликий плошці кетчуп, майонез і дрібку солі. Солі не треба багато, можна взагалі обійтися без неї, так як минтай, як і всі морські риби сам по собі вже містить сіль.

Крок 4

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 4 кроки

Добре перемішуємо все і на цьому наш соус готовий.

Крок 5

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 5 кроку

Потім кожен шматочок минтая купаємо в соусі так, щоб з усіх боків він був обмазаний.

Крок 6

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 6 кроку

Залишаємо рибу в такому вигляді хвилин на десять-п'ятнадцять.

Крок 7

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 7 кроку

За цей час готуємо цибулю. Чистимо його і нарізаємо великими кільцями або півкільцями.

Крок 8

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 8 кроку

Викладаємо нарізану цибулю щільним шаром на дно невеликий сковороди, підходящою для використання в духовці.

Крок 9

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 9 кроку

Поверх цибулі викладаємо минтай в соусі, залишками соусу поливаємо цибулю між шматками риби.

Крок 10

Фото - Минтай запечений з цибулею - фото 10 кроку

Відправляємо сковороду з рибою в попередньо розігріту духовку і запікаємо до рум'яної скоринки (на це потрібно приблизно п'ятнадцять хвилин). Кращим гарніром до такої рибі послужить традиційне картопляне пюре.